【店名】 漢來大飯店11樓池畔餐廳 【地址】 高雄市前金區成功一路266號11樓  【電話】 (07) 2135753 【營業時間】 11:30 ~ 21:30 【其他資訊】 菜單一 菜單二 菜單三 菜單四

受到漢來大飯店餐飲事業部行銷企劃雅綺的邀約，我和喵喵又可以一飽口福了，這次同行的還有懶喵兒和小葉，說實在的，我們倆算是託他們福才得以享用這一頓大餐呢！

這次的目的地是位在漢來飯店11樓的池畔餐廳，本為國際商務俱樂部專屬餐廳，現在一般人都可入內用餐了。晚間的用餐環境燈光昏暗幽靜、氣氛優雅愜意，鄰近的落地窗外映入眼簾的是朦朧月光下映照的游泳池畔，更增添了視覺上的饗宴，恍若置身在歐式古堡中悠閒地享用一頓美妙的晚餐。

這裡的餐點以法式排餐為主，兼有少許的義大利麵，主餐價格從380～780不等，而我們今日所享用的則是「夏之饗宴超值套餐」，定價750+10％，它的特色在於同時可享用到三種不同的主餐，讓人有物超所值之感。下面就是餐點的介紹：

★「麵包」★

這裡的麵包有兩種：圓形餐包和口感較硬的切片麵包。麵包皆有用餐巾布包裹住以保持其溫熱，在服務上是相當貼心的。這裡的抹醬只有奶油一種，我個人覺得搭配圓形餐包的鬆軟口感顯得較美味；而類似法國麵包口感的硬麵包就不是很深得我心，建議可再多加一種抹醬增添其口味上的變化。

★「乳酪蝦卵千層」★

看上去真像一層一層堆疊的法式千層派呢！不過主廚卻將之變化成口感緊實、饒富創意的蝦卵千層。一層派皮，一層蝦卵，一層芥末的多層次口感，加上新鮮蝦卵及淡淡芥末香氣的搭配，口味確實別具風格，不過上層的魚卵我還是不敢恭維了。

★「主廚精選例湯」★

上次在45樓鐵板燒餐廳就已領略到漢來濃湯的香醇之極，這次當然也令我感到滿意。今天的例湯是「奶油薯泥濃湯」，口感濃郁順口，每口都可以品嚐的到馬鈴薯的香甜滋味，果然還是不負所望。

★「白酒海鮮薄餅」★

薄餅上頭放上鮮蝦和干貝等新鮮海鮮，再淋上奶油等匯製的濃稠醬汁，吃起來鮮蝦新鮮甜美、干貝Q勁彈牙，不過下層的墨西哥餅皮卻也因為奶油醬汁而顯得濕軟無口感，這是比較可惜的地方。

★「普羅旺斯開心果鮭魚」★

這道是香煎鮭魚與炸鮭魚條的搭配，佐香桔汁和塔塔醬。一般香煎鮭魚會淋上檸檬汁增添其風味，而主廚更是特別挑選了香桔作為搭配，多了酸甜感而少了苦味。至於炸鮭魚條沾上酸甜滋味的塔塔醬，吃起來頗有一番美式風味；不過，雖然鮭魚條炸的酥脆熱口，但塔塔醬卻不夠滋味，也許我個人偏好重口味的塔塔醬，總覺得少了些滋味。

★「田園沙拉」★

今日的沙拉搭配的是和風醬汁，口感清新的油醋醬汁，吃起來格外清爽 ，份量也很實在，對於不太愛吃生菜沙拉的我算是一項挑戰呢！

★「法式芥末子牛排」★

前頭已經吃了兩樣主餐及四樣配餐，肚子確實有些飽了。煎至五分熟的小巧牛排只吃了幾口便無力負荷，剩下的全推給了喵喵。肉質吃起來鮮嫩多汁，而中間紅肉部分還是不太敢恭維，得靠著沾醬才得以入口。在味道上，我跟喵喵都比較偏好45樓鐵板燒餐廳的牛肉，這裡的牛肉雖然也不錯，但在調味上略遜一籌，沾醬似乎不是很得我倆心意。

★「水果/甜點/飲料」★

其實水果和甜點只能擇其一，不過幸運的我們卻可以兩樣兼得。水果我就不多加贅言了，而這兒的甜點供應是來自於樓下的麵包糕點坊，簡單雅致的草莓香草蛋糕，樸實而不甜膩，但卻少了份驚喜感。至於飲料是雅綺幫我們點的─卡布其諾熱咖啡，對咖啡不是很在行的我，覺得還蠻不錯的，奶泡濃密且味道香醇。

★「可樂餅/果汁」★

六個金黃色的可樂餅是主廚招待的餐點，不喜歡可樂餅的我只吃了幾口，雖然外皮酥脆、內層口感綿密，但吃不習慣可樂餅的我還是棄械投降了。未上飲料前就有附果汁了，吃起來才不會顯得口乾，喝起來應該不是現榨果汁，而是濃縮果汁，味道算是中規中舉。

整個套餐吃起來真是物超所值，三份主餐的設計不僅在口味上呈現豐富多元，也讓顧客吃的心滿意足，再加上專業優質的服務和悠閒自適的用餐環境，非常適合情人約會或家庭聚餐唷！