涮八秒湯咖哩  

 

Posted in 日式料理, | Posted on 2016-05-11


【店名】 涮八秒湯咖哩專門店
【地址】 高雄市鼓山區裕誠路1657號 「高雄市鼓山區裕誠路1657號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 5867883
【營業時間】 17:00 ~ 21:30
【其他資訊】 菜單

湯咖哩起緣於北海道札榥,爾後逐漸風行日本,各家也各有其特色與吃法,在台擁有多家分店的「涮八秒湯咖哩」採用在地食材研發出屬於台灣口味的日式湯咖哩。高雄店於二月試賣,5/2~5/13推出母親節特惠,主餐第二件半價。

 

 

店內採長型用餐空間,牆壁漆成充滿朝氣的鮮黃色,牆上掛有日式風格的圖畫,整體明亮乾淨,自助區還有提供熱麥茶、冰果汁與無糖紅茶。

主食有拉麵、咖哩飯、麻婆飯和丼飯,另提供炸物、串炸和小菜,主餐98~138不等,可加價$25、$45、$75升級成不同的套餐。(菜單)

 

 

★「元味湯咖哩(加麵)」★ $138

湯咖哩是以新鮮蔬果、各式香料及咖哩粉製成,搭配上唐揚雞 、溏心蛋、豆芽及青蔥,入口是很溫和的咖哩香氣,一掃日式的重鹹口味,反倒鹹淡適宜,喝湯也不覺得膩口。

搭配的手打拉麵則有粗細之分,粗麵吃來滑順有口感,吸附湯汁頗有味道,另外唐揚雞和溏心蛋也表現不俗,前者軟嫩入味,後者則是半熟滑嫩。

 

 

★「玉子豚排丼」★ $128

豚排丼會另附一碗味噌小魚湯,豚排頗有厚度,外層炸得金黃酥脆,吃來香酥又不柴,撒點胡椒更是添色,雖然無法跟日式連鎖豬排店相比,但也算平價好吃。底層白飯則是搭配洋蔥醬汁,雖帶甘甜但味道不足,顯得平淡,溫泉玉子則為全熟。

 

 

★「招牌豬里肌&去骨雞腿肉」★

 

 

串炸一串$38三串$88,肉串吃來外酥內軟,還帶點肉汁,也不覺得油膩,但調味就顯得平實些,建議沾上獨門咖哩醬或撒上調味料會更有味,另外店家也提供入湯涮八秒的吃法。

 

 

★「爆漿起司球」★

起司球外皮香酥,一口咬下中間空心並帶有牽絲起士,外酥內軟香香甜甜,還蠻喜歡的。

以餐廳來說價格算平實,大食量者建議加飯加麵,除了湯咖哩外還有赤浪湯咖哩,有機會再嚐嚐,到5/13前主餐第二件半價頗優惠,4/1~6/30前還有集點活動,滿3、6、9、12點皆可兌換不同餐點唷!

 

 

 

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