翠王香港茶餐廳  

 

Posted in 粵菜港式飲茶, | Posted on 2014-09-27


【店名】 翠王香港茶餐廳
【地址】 高雄市鹽埕區五福四路117號 「高雄市鹽埕區五福四路117號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 5218078
【營業時間】 11:00 ~ 21:00
【其他資訊】 菜單

高雄陸陸續續開了不少港式茶餐廳,包含我愛香港、星仔、崔記、黎家、點心大黃、澳譽葡、港仔大佬、地糖仔、華仔大家樂、亨運等,茶餐廳在高雄如雨後春筍般蓬勃發展,九月初在五福四路上又開了一家「翠王茶餐廳」,打出原香港富豪酒店、翠華茶餐廳主廚來臺設店,令人不由得躍躍欲試。

 

 

餐廳所要營造的是一種復古的老味道,採用原本的老式建築再加以佈置,斑駁的牆面搭上磨石地板,佐以深沉磚紅的木色,老味道油然而生,稍加點綴數張港景就有不同的氛圍,有種懷舊港劇的fu。

 

 

二樓空間較一樓更為寬敞,店內除擺放上標準的卡座外,也擺放上似大牌檔的街邊小座,並標示上名稱,當天座位即為「廟街」,窄小的桌面跟在香港用餐時略為相似。

一樣是老舊的調調,復古的燈飾、褪色的牆面、金屬的畫框,再搭配大小不一的港景照,很有早年老香港的風情。

餐點有炒燴飯、公仔麵、熱炒、點心與飲品等,價格從50~258不等,另有午茶(14:30~16:30)優惠套餐。(菜單)

 

 

★「XO醬炒蘿蔔糕」★ $88

原以為是蘿蔔糕切丁拌炒XO醬,沒想到上桌竟然是兩片煎蘿蔔糕加上兩小撮XO醬,價格實在略貴了些。還好味道沒令人失望,表面帶有焦香,吃來口感滑嫩並有蘿蔔清甜,與台式粉漿完全不同,再佐些微辣的XO醬,更是增添了不少鹹香味。

 

 

★「咖哩牛腩飯」★ $188

一盤牛腩再搭上一碗白飯,份量也是不多,牛腩帶有些許勾芡並搭配上紅蘿蔔與馬鈴薯塊,整體吃來中規中矩,牛肉軟嫩入味,馬鈴薯塊也十分綿密,但吃不出有咖哩調味,比較像是紅燒牛肉燴飯,賣近200也是略高。

 

 

★「蔥油豬扒撈丁」★ $120

把煮軟後瀝乾的出前一丁麵拌上醬汁與配料,類似臺灣的拌麵,在香港蘭芳園吃的雞扒撈丁實在好好吃,本想回味一下,可惜雞扒售罄,只好改為豬扒。

食前要將蔥油拌勻,麵條吃來略有口感不軟爛,拌上蔥油十分鹹香,可惜麵條瀝太乾,蔥油拌不均,影響口感;豬扒則是口感結實,以些許胡椒調味,味道普通。

 

 

★「翠王奶油豬」★ $58

奶油豬是以麵包加上奶油及煉乳調味,翠王的奶油豬非常好吃,麵包吃來香脆有嚼勁,焦香混合撲鼻的奶油香氣再加上煉乳甜甜的氣味,令人不由得一口接一口。

 

 

★「絲襪奶茶(凍)」★ $60

這杯絲襪奶茶實在不優,喝來沒有茶香僅是一股很淡的奶味,等到冰塊融化就更不用說了,淡而無味。

 

 

茶餐廳越來越多,消費者也更可以比較,翠王營造的是一種老味道的氛圍,在店內用餐則是播放陳奕迅的粵語歌曲,價格上較同性質來得高一點,個人喜歡蘿蔔糕與奶油豬,有機會再來試試炒飯麵類。

 

 

 

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