南風洋菓子  

 

Posted in 甜點, | Posted on 2014-01-28


【店名】 南風洋菓子
【地址】 高雄市三民區同盟二路37號 「高雄市三民區同盟二路37號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 3229558
【營業時間】 12:00 ~ 22:00
【公休時間】 每週二公休

去年11月在同盟路上開了一間甜點小鋪─「南風洋菓子」,主廚是前新竹 RT 的蛋糕師傅,也是高雄知名帕莎蒂娜的前點心主廚,湖水綠的店面襯著點點綠意,清新雅緻。

 

 

小巧的店面內充滿溫馨舒適感,在白色的磚牆、花型的燈飾、復古的時鐘和及別緻的小物佈置下,琳瑯滿目的蛋糕和餅乾更顯得可口,有時候美味的食物在美麗的氛圍包裝下,更顯得楚楚動人呢!

 

 

店內商品分為蛋糕和餅乾兩大類,前者皆儲藏於冷藏櫃,後者則是包裝好置於架上,有單入、罐裝及盒裝,也有提供喜餅禮盒,整理照片時才發現消費+按讚打卡即贈來店禮一份,當天沒注意到還真是可惜。

 

 

餅乾的選項五花八門,還有造型餅乾和杯子蛋糕,外型都相當的卡哇依。店內也有提供餅乾試吃,鑽石餅乾就是一般的杏仁小餅乾再加上粗糖粒,吃來酥鬆香甜並帶著顆粒感;摩卡餅乾則是酥脆並夾雜著濃郁的咖啡香氣,配杯茶飲當下午茶點心應該很棒!

 

 

經由主廚小姐的介紹下,選購了招牌的芙蓮蛋糕、經典巧克力及蜂蜜草莓捲,外帶提供盒裝,若要在室外用餐,事先告知則會提供盤子及熱開水。

 

 

★「千層芙蓮」★ $85

芙蓮蛋糕有千層芙蓮及草莓芙蓮兩種,兩者基本上相同,只差在前者為酥皮,後者為蛋糕,個人還是比較喜歡蛋糕體,不過中間的卡士達醬混合草莓內餡實在太美妙,滑順的慕絲口感夾雜著酸甜juice的草莓粒,濃稠又不膩口,好好吃喔!

 

 

★「經典巧克力」★ $60

經典巧克力是採61%和72%濃度製做,上方為苦甜巧克力甘納許,下方則是濃郁濕潤的蛋糕體,兩者合而為一吃來既香濃又滑順。

若喜歡苦味巧克力的朋友,主廚小姐建議選購「巧克力修格拉」,雖然外表看起來不如經典巧克力來得色深,但味道卻較其有苦味,下次再點來試試。

 

 

★「蜂蜜草莓捲」★ $45

正在思索要加點什麼好時,主廚小姐推薦我試試蛋糕捲,不喜芋頭的我就點了草莓捲。一口咬下,蛋糕體十分鬆軟,其中還帶著若有似無的蜂蜜甘甜味,香而不搶味,混合上滑順的鮮奶油和多汁的草莓,十分合口。

 

 

雖然一個蛋糕已經是一個便當的價錢,但店家的用料相當實在,芙蓮蛋糕內的草莓切片多又新鮮,搭配卡士達醬吃來好有幸福感喔!希望店家日後能穩定的茁狀成長,並提供室內座位,讓顧客可以在舒適的室內享用美味的蛋糕,那就更棒了。另外店家也有製作生日蛋糕,口味完全客製化,可致電洽詢,春節9折優惠。

 

 

 

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