陳抄手餛飩麵食館  

 

Posted in 夜市, 飯食, 麵食點心, | Posted on 2010-08-16


【店名】 陳抄手餛飩麵食館
【地址】 高雄市新興區民主橫路21號 「高雄市新興區民主橫路21號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 2850603
【營業時間】 11:00 ~ 21:00
【公休時間】 每週三公休

因老媽跟朋友參加旅行社南下遊玩,剛好當日住在六合附近便相約見面,恰巧當時天公不作美,只好在附近覓食,因此選了旅館旁的「陳抄手餛飩麵食館」。

 

 

記得端午節時團購了南門市場的湖州粽,品嚐後留下了不錯的印象,看到陳抄手也有賣,當下便忍不住想回味一下。陳抄手的地點較不顯目,位在六合夜市入口處右邊第一條巷子的轉角處,也就是民主橫路上,小小的店面約有六、七桌,明亮而整潔。

 

 

店內餐點除了有招牌的餛飩及上海粽外,還有麵、飯、小菜及湯類,價格平實,主食價格約從25~70不等。

 

 

★「上海鹹肉粽」★ $40

採上海潮州粽的作法,外型與一般的三角狀不同,圓糯米吃起來富有黏性且紮實,即使沒有沾醬,單吃也鹹香夠味,個人反而還覺得沾了會過鹹哩!

 

 

內餡則沒有常見的花生、香菇及蛋黃,而是大塊的豬後腿瘦肉,吃起來軟嫩入味又不油膩。整體來說,軟中帶Q的米粒搭配醃製入味的豬肉,還真是順口好吃呢!

 

 

★「韓式泡菜拉麵」★ $45

紅褐色的湯中除了有自家醃製的泡菜外,還加了些許的空心菜、豆芽菜及木耳,湯頭喝起來沒有韓式泡菜的酸辣帶勁,而是酸香甘甜,配上陽春白麵也算是中規中矩。

 

 

★「特製乾拌麵」★ $40

乾拌麵中加了不少的肉燥調味,除了肥瘦相掺外,還帶有些許的油蔥酥,將其與細麵相拌,配上清脆的豆芽,吃起來鹹香而順味。

 

 

★「日式豬肉丼飯」★ $55

豬肉丼裡有豬肉片、洋蔥、海苔絲及滑嫩的蛋花,將醬汁與白飯拌勻,吃起來鹹甜相佐,滑順而甘香,以此價格來說算是相當不錯了。

 

 

★「雞絲飯+油豆腐」★ $35

飯類及乾麵都會附湯,湯頭喝起來清香甘醇,並帶著一股濃厚的柴魚香氣,十分好喝。雞絲飯中除了雞絲與肉燥外,還加了不少的酸菜,以致吃起來多了幾分酸甜味,不過個人較偏好以雞油調味的雞肉飯。

第一次用餐有開放冷氣,第二次卻只有電扇,當然還是有冷氣用起餐來舒適多了。若有機會到六合夜市走走,不妨買個上海潮州粽來嚐嚐吧!

 

 

 

關鍵字

 

 韓式泡菜 第一次 雞絲 

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Comments posted (6)

  1. 謝謝你ㄉ誇獎’ 有不好ㄉ地方我們會改進, 不好意思因為成本ㄉ問題所以有時後委曲你們吹天然ㄉ冷氣ㄌ,感恩你.祝你有愉快ㄉ一天

  2. 不會,東西好吃還是最重要的^^

  3. 我是那裏的常客,無意間在此看到這個介紹不得不進來誇獎………他家的丼飯非常好吃如果在加一碗餛飩湯真是人間美味啊………我常常騎50cc的機車從仁武載著兩位小朋友到那裏吃(不要告訴警察伯伯我們三貼)………….

  4. 我們家的泡菜拉麵加荷包蛋也是不錯的喔~~~三貼是好事喔~~我們也常常四貼.....謝謝小布丁我們會加油的

  5. 高雄瑞北路每星期三跟六都有夜市
    裡面有一家賣水煎包很好吃!
    都是純手工新鮮現做!
    如果有機會可以去看看~

  6. 謝謝你喔!有機會會買來嘗嘗^^

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