【店名】 原鄉牛肉拉麵 【地址】 高雄市新興區林森一路272-1號  【電話】 (07) 2357121 【營業時間】 10:00 ~ 20:30 【公休時間】 每週一公休

因陪喵喵去火車站，順便在此用餐，順理成章就選了附近人氣強強滾的「原鄉牛肉拉麵」。

白底紅字的招牌在夜間還頗為顯目，不過店面就看得出年代了，略為陳舊且樸實無華，不過店內卻滿是用餐的客人，且人潮一直紛至沓來，可見其美味的程度。

 

 

店內餐點包含小菜、拉麵及湯類，因種類不多，選擇起來也格外容易，大部分點的都還是招牌牛肉拉麵，至於麵食價格則是從60~110不等，加大則加10元。

 

 

室內一處為小菜區，種類不少，舉凡有小黃瓜、海帶條、豬耳朵、泡菜、牛蒡絲、牛肚、豬腳及豆干等，非肉類的小菜一盤30，部分可選擇性點20。

 

 

★「泡菜、豆干」★ $30、$20

泡菜非一般台式的酸甜口味，據老闆所述這兒的泡菜為四川口味，可是以陳年高粱醃製而成，吃起來十分脆口，不過卻帶著一股嗆鼻的發酵味，端看個人是否吃得習慣囉！而豆干有塊狀與片狀兩種，當天則是選了前者，吃起來甘甜又入味，還算不錯。

 

 

★「牛肉拉麵(加麵)」★ $100

橘紅色的牛肉拉麵讓人覺得十分香辣，不過吃起來可不是那麼一回事，反而是清淡的牛肉香，香中還帶些甘甜，雖不是那麼的令人驚豔，配上滑溜的粗麵倒也挺順口；至於它的牛肉則是切成小塊的牛腩，吃起來軟嫩又富有肉香，相當好吃。

 

 

就紅燒湯頭來說，口味稍偏淡了些，不過卻具有自己獨特的香氣，若還是呷意重口味的，不妨可加上店內特製的辣酸菜，吃起來會多些辣味，不過還被喵喵嫌不夠辣呢！

 

 

★「榨菜肉絲拌麵(加麵)」★ $70

加麵的份量不容小覷，滿滿的一碗麵吃起來可是相當地有飽足感！麵上的榨菜吃起來脆口不鹹膩，而肉絲則是軟嫩具肉香，兩樣都表現得恰如其分。

 

 

拌麵沒有多餘肉臊、油蔥的調味，但吃起來卻異常的香，讓人忍不住一口接一口！據本人推敲那略帶油花的碗底湯汁就是最大功臣，尤其配上那滑順又有嚼感的粗麵，真是好吃極了！

絡繹不絕的顧客讓店內人氣始終不減，當然老闆也一刻不停歇，並且累積了過人的記憶力，結帳時總是從容不迫的唸出客人的餐點，連小菜都能記得一清二楚，還真不是蓋的哩！我個人則是相當喜歡它們家的榨菜肉絲拌麵，甚至還超過牛肉麵呢！跟我一樣喜歡麵食的不妨可試看看喔！