【店名】 賈家餡餅粥 【地址】 高雄市左營區自由二路257號  【電話】 (07) 5586800

在鳳山小有名氣的「陳圓餡餅粥」在左營自由路上也有分店，好一陣子沒有前往用餐，偶然發現它已更名成「賈家餡餅粥」，剛好過年期間不休息，又有老媽喜歡的酸白菜火鍋，所以一家人就決定前往聚餐。

賈家有雙樓層，座位頗多，不過正逢過年期間，用餐人數非常多，幾乎呈現客滿狀態，生意相當不錯。而店內餐點眾多，舉凡火鍋、熱炒、麵類、飯類、餅類、湯類等一應俱全，相當適合全家聚餐。由於當日用餐人潮頗多，所以不做麵、飯類，而部分熱炒及招牌香酥鴉也已售完，故只能點火鍋及麵食點心，也因此吃的類型沒多大變化就是了。

 

 

★「酸菜白肉鍋」★ $600

酸菜白肉鍋是店內的招牌，以師承北方口味的手工醃製酸白菜為底，再搭配上五花肉、丸子、鮮蝦、蛤蜊、凍豆腐等配料，相當豐富。

湯頭喝起來酸香十足，味道相當濃郁，不過加湯後就會慢慢淡去，至於鍋中的配料普遍來說都還不錯，海鮮新鮮、丸子Q彈、白肉則軟硬適中，整體表現有中上水準。

 

 

★「高麗菜」★ $150

以蒜頭清炒的高麗菜吃起來清香中還略帶甜味，且口感也蠻清脆的，不過吃到底層會稍嫌油膩了些。

 

 

★「蔥蛋捲餅」★ $80

以手工現桿現煎的捲餅，裹上一層蔥花蛋，吃起來不僅外酥脆又內香軟，加上口感紮實，十分有飽足感。

 

 

★「蔬菜蝦餅」★ $120

蔬菜蝦餅一份切成八小塊，上頭佈滿大量的芝麻，而內餡則是切碎的雪菜、粉絲、蛋、香菇、蝦仁等料，十分飽滿。吃起來的味道類似花素蒸餃，蔬菜香氣滿溢，但還多了蝦仁的口感及芝麻香氣，相當對味！不過口感稍偏乾，一人吃一塊差不多，建議多人分食較佳。

 

 

★「蔥油餅」★ $35

記得第一次光顧時，蔥油餅麵粉味重，口感也偏乾黏，不過當天品嚐卻有所改變，吃起來不僅無麵粉味，而且口感酥脆，又滿是蔥香，差異非常多呢！

 

 

★「烙餅」★ $45

第一次光顧時，烙餅的粉味也重，不過也與蔥油餅一樣讓我大改觀，烙的一絲絲的脆片吃起來十分香酥，並帶有淡淡的麵香，讓大夥忍不住一直分食呢！

 

 

★「鍋貼」★ $70

鍋貼是我當日最不喜歡的一道，除了頗油膩外，底層也不酥脆，加上內餡又有肥肉，實在是不合口味啊！不過表弟卻一直捧場，甚至還覺得不錯，不禁納悶口味有差到這麼大嗎？

 

 

★「芝麻山藥餅」★ $70

品嚐完眾多鹹口味的餅後，又加點了一份甜口味的芝麻山藥餅，圓形的山藥餅切成八片，表面滿是白芝麻，而中間則是夾上紫色山藥泥。

吃起來口感薄酥且帶著山藥淡淡的香氣，其實就類似常見的豆沙鍋餅，只不過將紅豆泥換成山藥泥，吃起來比較不甜膩。

過年期間很多餐點不是賣光就是不販售，導致大夥都只能點餅類，雖然不錯吃，但吃多還是不免覺得膩口，若平常來此用餐，點個招牌火鍋，再配些餅類和快炒，應該會是個不錯的選擇。另外，店家於四月份起就要遷移至介壽路了，想用餐的可別跑錯地方囉！