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個人天生喜愛刀削麵、麵疙瘩這類有嚼勁的麵食，不過在高雄並不常見，剛好有一位網友發現我喜愛這類的食物，並提供了我有利訊息，讓我又有機會一飽口福了呢！
這家賣麵疙瘩的小店位在高醫學生稱作「便當街」的泰安街內，因附近商家林立，店面又不是很顯目，故第一次用餐時還稍微找了一下哩！
而這家店的店名為「鮮Q麵疙瘩」，不過除了麵疙瘩外，還有麵、粥、飯、湯及滷菜等選擇，價格也相當平實，主餐約從40~70不等。下面就是店內餐點的介紹：
鴨蛋白吃起來嫩嫩的，而蛋黃則是帶有一股雞蛋所沒有的特殊香氣，相當好吃；.gif)
油豆腐則不是一般常見的三角狀，吃起來帶有滷汁的香氣，算是中規中矩。
當日燙青菜有三種可選，我們則是選了地瓜葉，份量與一般30元的不相上下，算是相當經濟實惠，而調味則是以蒜味為主，還夾雜些滷汁，吃起來不油不膩。
湯頭看上去像是台式粥類，舀起來的麵疙瘩份量頗多，而其配料也不遑多讓，包含青菜、蝦子、蛋、肉片、魚肚、蛤蜊……等，相當豐富。
湯頭喝起來清香有味，適合不喜油膩的我，搭配個個Q勁十足的手工現捏麵疙瘩，既順口又有口感，加上湯中有不少配料，一碗下肚可真是滿足啊！
泡菜麵疙瘩與香Q麵疙瘩在配料上大致相同，只不過清透的湯頭變成了鮮豔的橘紅色，光看就覺得口味加重不少。
湯中的泡菜給得不少，故湯頭喝起來帶有鮮明的泡菜味，但因湯中配料太雜，使得湯頭有點變調，原有的鮮香反倒無法突出。不過以小吃店來說，整體湯頭已頗具泡菜香，也算是不錯的了。
乾的麵疙瘩除了加了些許肉燥外，還另外加了半個滷鴨蛋，感覺不致於太單薄。麵疙瘩吃起來依舊嚼感一流，令人稱賞，而在調味上就顯得有點弱，肉燥香氣不足也略嫌油膩了些。
海產粥看上去也一樣料多實在，有蝦子、魚肚、蛤蜊、蚵仔、花枝等海鮮配料，且湯頭較香Q麵疙瘩來得更清透，只稍微加了些蒜頭酥與芹菜調味。
湯頭喝起來清淡中還帶些鮮香，對我口味偏淡的我來說算是剛剛好，但喵喵嫌太淡，還另外加了些許胡椒粉調味才覺得順口，而飯量也一樣頗多，對不擅湯粥的我來說，喝完一整碗應該會很撐。
雖然只營業至晚上8點，但兩次用餐超時，老闆娘都依舊客氣有禮，且鴨蛋雖然售價12元，不過結帳時，老闆娘都堅持只收10元，給人感覺樸實又和善。總結來說，這家店不僅服務親切，又有我愛吃的QQ麵疙瘩，想要不再上門都很難喔！
這家真得很不錯!!
便宜又大碗!
吃不夠還可以加飯
老闆和老闆娘人都超好的!
大家可以多多扶持喔!^^
嗯嗯 便宜又大碗
服務又很親切喔
不錯吧!嘿嘿!
謝謝你囉
HI DEAR板主.. 歡迎您有空也可以到仁武新開的一間店品嚐看看喔… 我們有賣..超夯的手工麵疙瘩.有湯的也有炒的唷… 另外..炒飯、炒麵也都很好吃…也有類似品元的自助式挫冰.. 也歡迎您到部落格看看唷… P.S BLOG的店面照片是舊址的照片..但賣的商品都一樣唷~
http://tw.myblog.yahoo.com/3893199-168/
高雄縣仁武鄉八德中路79號
殘念………它倒了！
我好愛麵疙瘩的吶………
好喜歡吃麵疙瘩，
以前還在學校的時候就只有這間可以做選擇，
現在更喜歡 草衙麵疙瘩!
我是吃五甲自強夜市裡面的分店，
總店離我太遠啦~
五甲夜市的分店，在自強二路靠近五甲路的位置，一個小攤位~
還不錯! 可以吃看看喔!
草衙和五甲都離我好遠喔
不過還是很想吃
我也很愛麵疙瘩喔
ㄜ…
他不是倒惹…
而是老闆娘的手受傷開刀！！
所以需要一段時間休養….
等修養好惹！！
再重新找地點重新開幕！！！
不知道重新開幕了沒，那個泡菜麵疙瘩好像不錯
為什麼我突然想吃麵肐瘩~都找不到~
不然就是關了-.-
熊寶寶介紹的那家春雨是倒了嗎-.-
害我今天一直在那逛就找不到~
可是前陣子我好像還有看到他的招牌的說
今天就找不到了=.=
請問老闆娘的手好些了沒？何時要開幕丫?很期待．．．．