高醫人氣飯糰與蛋餅—大港早點  

 

Posted in 未分類 | Posted on 2009-10-19


【店名】 大港早點
【地址】 高雄市三民區山東街190號 「高雄市三民區山東街190號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 3115027
【營業時間】 05:30 ~ 10:30

國中老媽經常買飯糰給我當早餐,可能吃到膩了,所以從那之後就鮮少再碰,但在幾個禮拜前看到賣飯糰的小攤,居然一掃多年反感,竟興起一股懷念的感覺呢!正因如此,沒過多久我就叫喵喵帶我去吃飯糰了。

我選的這家店叫做「大港早點」,除了是50年的老店外,也是高醫的人氣早餐店。而它的店址就位在山東街與自忠街的轉角口,稍嫌隱密也不大顯目,看上去只有兩處料理台加上幾張桌椅,簡單而樸實,僅管如此,客人卻源源不絕,可想其獨特的魅力。

店內除了招牌飯糰外,蛋餅的人氣也是居高不下,另外還有漢堡、三明治、饅頭及冷熱飲等,中西式早點皆俱,且價格也相當平實,從10~35不等。下面就是店內餐點的介紹:

 

店前的料理台是由阿婆與阿公掌管,阿婆負責包飯糰,而阿公則是收錢或拿飲料,等客人一點完飯糰,阿婆就不疾不徐的包起飯糰來,先從木桶盛起熱騰騰的米飯壓平,再任意搭配肉鬆、酸菜、蘿蔔乾、肉燥、油條等配料,最後還會加上店內的秘密武器─鹹蛋黃,這可是大港才有的獨門配料唷!

 
 
 
★「酸辣飯糰」★ $30

與小時候所吃的飯糰相比,size其實不會很大,而飯糰內的餡料也稍微露出米飯外,一口咬下,細長的米粒頗具嚼感,但因阿婆年紀大捏得力道不足而顯得有些鬆散。

酸辣飯糰的配料有肉鬆、辣酸菜、油條等,我們還另外加了鹹蛋,油條吃起來相當酥脆,配上相輔相成的肉鬆與帶著些許辣味的酸菜,相當好吃。當吃到綿綿又帶著香氣的鹹蛋黃時又是另一驚喜,感覺更加對味,美味度也更加提升。

 
 
★「蔥蛋飯糰」★ $30

蔥蛋飯糰除了加了蔥蛋外,也有加上油條與肉鬆,另外還放了酸菜與肉燥,口味較酸辣飯糰來得清淡,感覺加一顆鹹蛋黃會更有滋味。

店後方是蛋餅區,人氣也是紅不讓,買個蛋餅還要排隊等待,且那雙煎餅的手自始至終都未停過,當然非嚐不可啦!

  

不過也其來有自,大港的蛋餅可不同於一般的餅皮加蛋,而是現點現煎的麵糊蛋餅,除了帶有濃濃的古早味外,口味也相當多元,舉凡一般的肉鬆、火腿、鮪魚外,還有九層塔、蘿蔔乾、薯餅等不常見的蛋餅口味,頗吸引人。

 
 
★「原味蛋餅」★ $20

先倒上麵糊再加上蔥蛋就是這道原味蛋餅,薄薄的蛋皮緊附在麵糊外頭,吃進嘴裡滿是蔥蛋香氣,而口感則是軟Q軟Q並帶些厚度,兩者的搭配真是相得益彰。

另外,再淋上以小水壺盛裝的油膏,鹹甜鹹甜也頗有風味,而店內也提供另一款甜辣醬,混著吃也很美味。

 
 
★「九層塔蛋餅」★ $27

吃完原味蛋餅還嫌不過癮,又加點了一份九層塔蛋餅,外皮煎得較焦黃,看起來還真像是蔥油餅呢!

吃起來表皮稍帶酥脆,而且層次分明,一層九層塔、蔥蛋、一層餅皮、一層小白菜、此外還有玉米粒夾雜其中,因層層堆疊也讓口感更厚實,且帶著明顯的九層塔香氣,但個人覺得九層塔稍嫌乾老,且味道過於複雜,還是原味深得我心。

 
 
★「紅茶豆漿/豆漿」★ $15/$10

本來想點綠茶豆漿或咖啡紅茶的,不料阿公都說沒有了,只好點常喝的紅茶豆漿與豆漿,喝起來味道中等,但對我來說偏甜了些,後來在價目表上發現有半糖和無糖口味的,只好等下次再試看看了。

這頓早餐吃得還真豐富,除了好吃外,更品嚐了一份古早味。當我吃到一半時,飯糰就賣光光了,而高齡阿婆也功成身退,不過她可是拄著雨傘緩步走回,僅管如此,她還是堅持自己包飯糰,毅力可見一般。偶爾不妨來此買個早點,品味看看鹹蛋飯糰與麵糊蛋餅的滋味吧!

 

 

 

關鍵字

 

 九層塔 飯糰 蛋餅 

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Comments posted (16)

  1. 超讚~ 推推~~!!

  2. 這家鹹蛋飯糰真ㄉ很好吃~~

  3. 大社中山路上的KING SIZE飯團比這家好吃很多,個頭是它的2.5倍,單一價格是$20,早上購買人氣川流不息,最少排隊5分鐘以上才買得到.

  4. 我都是吃高醫側門前的酸辣加蛋(裡面也有包鹹蛋黃)

  5. 很想試吃看看
    可惜在大社

  6. 請問這家飯糰店有名字嗎?
    也只賣到十點、十一點嗎?

  7. 叫高雄第一家喔~
    是一對姊妹一起包的喔~
    也是賣到十點左右

    歡迎你來品嘗看看~

  8. 請問你是店家嗎?
    有機會會去試看看的

  9. 嗯~歡迎你來吃吃看喔~

    我們是做20多年飯糰攤喔~

  10. 哈囉 熊寶寶你好,我也是高雄人。

    想說你是個很愛吃美食的高雄人,所以想推薦給你,我們店裡的美食。

    也知道你的部落格超多人推薦,也超多人瀏覽,所以很希望我們家的美味料理,能透過你的部落格,讓更多人知道這個古早味的美食。

    店名:【國基麵店】。住址:高雄市三民區延吉街37號。(在科工館附近)

    由於我們家的麵食,紅油炒手,都是真的超便宜又超美味,

    本來也是小攤販,後來現在也搬到了小店面,誠心邀請您來品嘗一下,我們家的美味料理。

    還有以下是我們店裡的(生餛飩)網拍

    http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b51605213?u=shit81022

    你可以先參考一下資料 圖片,再來店裡品嘗看看唷!!

    期待你的到來喔!!! 先在這裡感謝您啦!!!!

  11. 側門那攤算是我們這第一個賣飯糰的唷!!
    大港是後來才開始做飯糰的生意…
    不過我兩間都喜歡啦~
    可是拔麻他們就比較愛側門的那攤,
    熊寶有機會也可以吃吃看…
    他就在秋田的旁邊而已!!!

  12. 站長您好,這間鹹蛋飯團我有耳聞很好吃!!!!而找不到有人這麼仔細的介紹!
    目前我正在策劃與同學的環島旅行,所以借連結您的網誌做介紹,如有造成你的不便
    請您糾正!!!我會馬上處理!!!謝謝你喔喔喔喔

  13. 我知道秋田隔壁那家
    不過一直沒機會去試試看…

    下次有機會一定要吃看看

  14. 請記得以連結引用
    並不要更改內容即可…謝謝

  15. 以前在高醫實習時~~就很常把飯糰當早餐+中餐吃
    good好吃
    飽足感夠

  16. 大港搬到正興路囉~聽說原址換姐姐在做(比較不好吃@@)
    高雄市三民區正興路158號

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