濃郁香料風味咖哩—S&L 咖哩學院歐風洋食館 (已歇業)  

 

Posted in 法式料理, | Posted on 2009-07-27


【店名】 S&L 咖哩學院歐風洋食館
【地址】 高雄市前鎮區林森三路193巷1號 「高雄市前鎮區林森三路193巷1號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 3348883
【營業時間】 11:30 ~ 21:00
【公休時間】 每週一公休
【其他資訊】 官方網站

因喵喵好友施公即將投身軍旅,故相約一同用餐,幾經考慮並參考了購in手冊,最後便決定五月才正式開幕的「S&L 咖哩學院歐風洋食館」。

咖哩學院位在新光三越百貨旁的巷子裡,是由一對夫婦所共同經營,取名S&L即來自於老闆Sam和老闆娘Lorena的英文名字字首,象徵兩人創造的幸福咖哩。窗明几淨的店面點綴著綠意盎然的植物,店內則以咖啡搭配橘色系為主,整體顯得明亮而清爽,舒適中還帶著幾分閒情。

店內餐點以咖哩為主,種類有牛、雞、豬、海鮮及蔬菜等,價格從90~190不等,加70元即可享用套餐,包含沙拉、濃湯、麵包及飲料。下面就是當日餐點的介紹:

 

★「沙拉」★

沙拉包含生菜、小黃瓜、玉米及小蕃茄,搭配柳橙醬汁吃起來酸甜清爽,作為一道開胃前菜算是恰如其分。

 

 

★「麵包」★

麵包一份約1/2的薄片吐司,吃起來蒜香味適口,且表層略帶酥脆,整體表現算是中規中矩。

 

 

 

★「濃湯」★

店內的巧達濃湯是由鮮奶熬煮而成,喝起來格外濃香順口,且湯中還加了玉米及少見的金針菇,別具特色。

 

 

★「香煎雞肉咖哩(飯)」★ $100

歐風咖哩可選擇白飯或義大利麵,且可免費續飯,在辣度上也有分級;而餐點則分為咖哩醬與蔬菜白飯兩部分,顧客可隨喜好淋上所需要的醬汁。

店內咖哩是以多種蔬果、辛香料及高湯熬製而成,吃起來口味香辣濃郁且帶有特殊香料風味;而雞腿肉則是煎的外皮稍酥且肉質滑嫩,兩者的搭配可說是相當刺激食慾。

這道香煎雞肉咖哩選擇的是微辣,上桌前服務員告知攪拌均勻,如此辣度也會較勻稱,不過個人覺得微辣就頗具辣度了,不吃辣者建議點原味較適當。

 

 

 

★「秘製牛肉咖哩(飯)」★ $130

牛肉咖哩的顏色較雞肉來得稍深些,雖因肉類不同而帶有些微差異,但整體口味也屬大同小異,依舊是辛香味濃厚。

塊狀的牛肉吃起來軟而帶有口感,和著醬汁入口頗為對味,但單獨吃卻感覺欠缺了些咖哩香氣,反倒雞肉單吃還帶有醃製的香氣與油煎的酥脆,個人較喜歡雞肉。

 

 

★「藍帶肉球咖哩(義大利麵)」★ $160

焗烤盤中放上數顆金黃肉球搭配蔬菜,一口咬下,外皮酥脆、富有彈性且略帶肉汁;此外,中心還包入起士,吃起來更增添了鹹香氣味,層層口感很值得一試。

 

 

 

★「藍帶豬排咖哩(飯)」★ $180

藍帶豬排與肉球一樣,外皮同樣香酥脆口,而看起來厚度的豬排,吃起來卻質軟不硬口,中間還夾有起士與火腿,整體軟潤香濃而不膩口,難怪施公讚不絕口呢!

 

 

 

 ★「飲料」★

店內飲料約有十種,均一價40元,我們選了較不具風險的檸檬紅茶。而店家的作法是在紅茶中加上檸檬片,紅茶喝起來清爽順口,而檸檬味卻較嫌不足,但些微的檸香卻還顯得適口。

 

 

 

★「義式奶酪」★  $35

點套餐加點甜點便優待10元,也可以上網列印優惠券:點套餐便招待原味奶酪。像我們今日點了三份套餐,便可享用三份免費的原味奶酪,實在相當超值。

店內奶酪是以純鮮奶、鮮奶油手工製作,品嚐起來不僅濃郁滑嫩還香甜順口,頗具水準。

 

 

老闆黃先生原為台北某知名咖哩連鎖店的料理長,之後回到高雄創業,店內咖哩便是他多年的精心傑作。就整體而言,咖哩香濃而別具風味,加上套餐、甜點也都具一定水準,確實蠻值得一試的。

另外,購in手冊也有提供店家優惠:四人同行加1元一人免費(需三份以上套餐)。

 

 

 

關鍵字

 

 決定 用餐 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments posted (6)

  1. 好巧喔,我好像是跟你同一天同一時段去用餐的,看到你們上菜時有一盤炸肉球,就很好奇是什麼餐點,現在終於知道了,下次有機會會再去吃吃看。不過,那天去用餐時覺得上菜速度有點慢,可能是剛好去的時候,還有好幾桌客人剛點完菜。

  2. 真的蠻巧的
    上菜速度我覺得還ok啦

  3. 請問怎麼沒有地址啊?我記得之前都有阿…

  4. 已補上^^

  5. 這家已經歇業ㄌ…
    去吃過一次而已…><
    換了一間"說爾"咖啡館
    經過覺得新的店走的是藝術風格~~
    不時店面會掛有新藝術作品…
    感覺還不錯~~
    正想再找時間去看看

  6. 謝謝你唷^^

Write a comment

*