熊寶寶的美食天地

一天妹妹相約一同用餐，並提議吃平價熱炒，仔細想想我也很久沒有吃飯配菜了，於是我們便挑了離家頗近卻未踏入過的「經濟餐館」。

經濟餐館位在鼎中路上，以各式熱炒為主，取名經濟意謂「平價」，價格從20~200不等，除了有炒飯、炒麵、湯麵、粥等主食外，青菜、魚、肉、蛋、湯一應俱全，難怪店內不乏小家庭一同用餐。下面就是店內餐點的介紹：

---

---

 

 

★「空心菜」★ $60

大火快炒的空心菜嚐起來相當新鮮青脆，帶著爆香蒜末的香氣及少許的鹽巴鹹味，整體調味適中、不油不膩，相當順口。

 

 

★「蕃茄炒蛋」★  $60

炒蛋的口感濕潤，配上蕃茄淡淡的酸甜與蔥段釋放的些微香氣，口味顯得均勻適切，不會像有些自助餐的蕃茄炒蛋一樣，味道偏甜而不耐吃。

 

 

★「紅燒吳郭魚」★ $100

看到菜單上有著以前住在家裡常吃的紅燒魚，且價格又相當實惠，便忍不住點了一條。

將軟嫩的魚肉沾上由蒜、薑、蔥爆香後，再加入醬油、糖、酒、醋等調味而成的醬汁，味道鹹香且入味，很有家常的味道，配上白飯不自覺又多扒了幾口。

 

 

★「醬爆肉絲」★  $100

切絲的里肌肉吃起來不夠軟嫩，稍微硬口了些，加上味道表現普通，我個人沒有很喜歡，但不挑嘴的喵喵依舊吃的很開心。

 

 

★「蛋花湯」★ $20

湯中滿是飄浮的蔥花，加上蛋花也不少，讓人覺得挺划算的。不過湯頭喝起來太過於清淡，僅只有些微的蔥香，連口味相當清淡的我也破例加了些胡椒粉。

 

 

★「海產粥」★ $60

海產粥裡滿滿的配料，有蝦仁、花枝、肉絲、蛤蜊、蚵仔、丸子……等，在未享用前就給人料多豐富的感覺。

湯頭看上去相當清澈，且未放入紅蔥增添香氣，僅用些許的芹菜點綴，喝起來清淡中帶有香氣，但對重口味的人來說可能滋味略嫌不足。

 

 

★「什錦炒飯」★  $50

這盤炒飯雖然價格便宜，但份量卻不少，除了有三色蔬和洋蔥外，還加了不少的蝦仁及些許的肉絲，感覺相當划算。吃起來的味道鹹香適宜且不過於油膩，僅三色蔬口感稍微硬了些，不過以此價格來說，整體表現算是不錯的了。

 

 

★「高麗菜」★  $60

與第一次品嚐過的空心菜一樣頗受好評，僅由蒜頭爆香的高麗菜，嚐起來十分香甜又不油膩，配飯實在再適合不過了。

 

 

★「蔥花蛋」★ $60

第一次點了炒蛋，故換換口味點了煎蛋，而其種類也不少，有蝦仁、蔥花、蚵仔、菜脯與九層塔五種。

表面煎得有些焦黃，但看得出來布滿了蔥花，且煎蛋裡層吃起來還算濕潤，並帶著濃郁的蔥香，在調味上也不會過鹹，口味也算不錯。

兩次吃下來覺得既便宜又划算，加上口味又不錯，店內乾淨又有冷氣，很適合家庭一同用餐。且老闆娘也很實在，在我跟喵喵點了粥、炒飯、青菜及蛋後，正猶豫還要點什麼好時，她反而建議我們不要加點，份量差不多已足夠，給人感覺親切又不好利，加上她看見喵喵拍照，還直嚷著怎麼不先跟她說，她想把蛋煎得更漂亮點呢！在在都看得出她的平易近人，且把顧客當成朋友般對待，真的很有家常的感覺。

相關文章：

1. 清爽夠味的川、台菜—川味蜀府
2. 港式燒臘、熱炒—金華粵菜館
3. 天使涼麵、上海湯包—四季美餐點坊
4. Cue Me 鬆餅
5. 雨果咖啡‧簡餐‧小菜
6. 七年級創意蛋餅—蛋餅王
7. 香辣滷味麵食館—金典牛肉麵
8. 20年老牌蒸餃、麵疙瘩—許記蒸餃
9. 便宜又大碗的中式餐館－士林小館
10. 平價美味的中式餐館－蒙卡迪藝術餐廳