港式燒臘、熱炒—金華粵菜館  

 

Posted in 台菜, 粵菜港式飲茶, | Posted on 2009-07-15


【店名】 金華粵菜館
【地址】 高雄市三民區明吉路3號 「高雄市三民區明吉路3號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 3590517
【營業時間】 11:00 ~ 21:30
【公休時間】 每隔週週二公休

原本打算要吃的店居然沒開,讓人一陣失望,也只好靈機應變了,於是我便提議離家頗近,但卻一次也未嚐鮮過的「金華粵菜館」。

位在河堤商圈中的金華粵菜館,佔地雖不大,但明亮的招牌與報導的旗幟,讓人不難留意。店内主廚李先生本身就是香港師傅,菜色除了以港式燒臘快餐為主,還有各式熱炒、麵飯、粥品及湯類,價格從50~700不等。下面即是當日餐點的介紹:

 

 

★「叉鴨飯」★ $65

我喜歡吃叉燒,而喵喵喜歡烤鴨,我們就挑了一份叉鴨飯各取所需。圓型的餐盤簡單地鋪上白飯、三樣配菜及油亮的燒臘,如此簡單而快速,相當適合上班族。

喵喵覺得鴨皮酥脆且鴨肉軟嫩,鴨肉還帶著醃製的香氣,不鹹不膩,味道不錯;而呈現出又紅又亮的叉燒肉,味道則不像我愛的蜜汁叉燒,鹹中卻帶著香甜的滋味,店家的叉燒鹹味較重,搭配上頭放的薑蓉,味道似乎更重了,感覺有點過鹹,比較適合重口味的人。

 

 

★「滑蛋牛肉飯」★ $90

愛吃蛋的我看到滿是半熟滑嫩的蛋液,口水幾乎都快要流下來了呢!鮮黃的蛋液夾雜著牛肉片包覆在白飯上,吃進嘴裡還熱呼呼的呢!

混著白飯、香蔥與滑溜的嫩蛋一同入口,嘴裡滿是蛋香,但卻是清淡雅致的香氣,與鹹香的炒蛋截然不同,不僅滑嫩濕潤又富香氣,搭配厚薄適中的軟嫩牛肉片,實在相當好吃!

 

 

★「冬瓜蛤蜊湯」★ $50

小碗的湯中蛤蜊還不少,清澈的湯中還混雜著冬瓜,湯頭喝起來清淡不油膩,很適合配上重口味的熱炒,但總覺得少了些香氣,不夠令人回味。

店內除了提供免費熱茶,飯後店家還會贈送多多,且餐點口味也還算不錯,不過人氣卻遠遠落後於附近的「香港發財燒臘小館」,到底它有什麼魅力呢?可要我找時間品嚐看看了。

 

 

 

關鍵字

 

 蛤蜊 蛤蜊湯 香氣 

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Comments posted (6)

  1. 哈囉~你好

    相同的明吉路 在何必館隔壁 有間洪記港式小館,

    我覺得也蠻好吃的,

    板大 有經過也可以過去品嚐看看,

    剛看了 上圖金華的MENU,

    洪記價位比較討喜!

    我是蠻喜歡 洪記的乾炒牛河 跟 肉絲皇炒麵!

  2. 呵呵 我去吃囉!
    往後再分享囉

  3. 發財燒臘小館和金華的老闆都是香港人
    上次去吃金華老闆還用廣東話交談
    發財主要以港式燒臘自助餐的形式經營
    外帶的人比較多
    金華的東西有點貴到
    重口味的不過他們的炒飯不錯吃
    炒飯油了點但不油還叫炒飯嗎哈哈
    金華老闆有脾氣的有時會對客人愛理不理
    但是生意和發財一樣都很好

  4. 是喔 原來金華的生意也很好
    因為我每次經過發財都看到有人在排隊
    而金華都空空沒人

  5. 你好~
    我是最近才看到你的部落格的
    要是你有機會去吃香港發財的話
    我推薦你吃化皮燒肉飯 真的很好吃!!!
    香港發財生意會這麼好
    是因為老闆娘的記憶力超好
    你點完餐後 在等待的過程中 去附近閒晃
    你回來拿餐的時候
    老闆娘第一眼看到你就知道你剛剛點了什麼??
    真的很厲害
    兩家我都有吃過
    金華我比較推薦他的烤鴨

  6. 謝謝喔
    下次會嘗試看看!

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