【店名】 澎湖陳冰店 【地址】 高雄市三民區三民街122號  【電話】 (07) 2211780 【營業時間】 09:30 ~ 00:30 【公休時間】 每週五公休

三民市場裡除了好吃的熱食外，還有幾家美味的冷熱飲冰品店，我今天暫時不介紹鼎鼎有名的「老周冷熱飲」，而是性質大同小異的「澎湖陳冷熱飲」。兩家都是賣冷熱甜品，無論在夏天或冬天，都可以一嚐其美妙滋味。

相較於老周，澎湖陳的花樣來得較豐富，除了有八寶冰、燒麻糬、圓仔湯、紅豆湯、花生湯……等，還有水果冰、燒仙草、豆花及各式果汁冷飲，可說是五花八門，另人難以抉擇。下面就是店內的餐點的介紹：

 

 

★「八寶冰」★ $35

八寶配料約有十幾樣，除了臺面上一般的三豆、地瓜及芋頭外，還有仙草、愛玉、珍珠、芋圓及湯圓等，算得上料多豐富，對不愛三豆、地瓜及芋頭配料的我來說，算是一大福音。

店內的配料都是由老闆親手製作，就連糖水都不馬虎，可是先炒後熬，費時近四小時才完成的呢！看著白花花的晶鑽淋上流瀉而下的糖漿，真是令人食指大動。

特愛Q圓類的我，一樣也沒放過，點了仙草、愛玉、珍珠、芋圓及湯圓等，當圓類遇上冰晶，急速冷凍下便造就了Q勁十足的口感，嚼感一流令人甚是滿足。不過對清淡口味的我來說，糖水有些過甜了，怕甜的人還是另外交代店家少加點糖會比較好。

 

 

★「燒麻糬」★ 1個$15 2個$25

燒麻糬也是我喜愛的甜食之一，每次來必點上一份不可。與老周一樣，店內也提供兩種口味的燒麻糬，分別是花生與芝麻，別以為它小小一粒，它可是份量十足呢！

手工製作的麻糬是先將糯米經過磨汁、脫水、攪拌等程序，後揉搓成形再放入焦糖水熬煮，上桌前再灑上花生粉及芝麻，熱騰騰又美味的燒麻糬就完成了。

一口咬下，燙口又柔軟，軟中又帶著彈性，Q軟的口感和著香而不膩的花生粉，真是令人愛不釋口，一點都不會輸給老周呢！而店家的另一口味─芝麻麻糬，可是灑上芝麻粒，而不是芝麻粉，吃起來與老周的口感較不一樣，味道上不會有苦味，不過還是花生來得又香又好吃。

 

 

★「豆花」★ $30

白嫩的豆花簡單的淋上自家熬煮的糖水，吃起來口感綿密滑嫩，還帶著豆香，是我喜歡的傳統豆花味，相當順口。不過糖水還是很甜膩，若能降低甜度或加些碎冰，我想會更棒的。

 

 

★「圓仔湯」★ $30

這碗圓仔湯是在冬天時點的，淡淡香甜的桂圓湯搭配各式圓仔，雖然圓類不如在冰中那樣地有嚼勁，但依舊有口感且不軟爛，搭配淡甜溫熱的桂圓湯，口味上也算是不錯。

 

 

★「燒仙草/花生湯」★

冬天時和 懶喵 及小葉一起同行，他們倆在澎湖陳也各點了一碗燒仙草和花生湯，雖不知口味如何，但聽懶喵說燒仙草不甜膩，配料也不錯，我想應該也蠻好吃的，至於花生湯就真的不得而知了。

老闆娘看我們東拍拍西拍拍，不自覺跟我們聊起天來，告訴我們他們家也有被電視、報章雜誌介紹過，只不過並沒有一一張貼出，原來好口味已經有人發跡過了呢！天氣悶熱難耐，若想來點冷飲冰品，不妨去澎湖陳試試喔！