超人氣中式早餐店—興隆居傳統早點美食  

 

Posted in 早午餐/輕食/下午茶, 麵食點心, | Posted on 2009-05-07


【店名】 興隆居傳統早點美食
【地址】 高雄市前金區六合二路186號 「高雄市前金區六合二路186號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 2616787
【營業時間】 03:00 ~ 11:00

一向都以西式早餐為主的我,假日時心血來潮,提議去吃個中式早餐,為避免出師不利,便選了六合路上鼎鼎有名的中式早餐店─「興隆居傳統早點美食」。

老店創立於1954年,專賣傳統中式早餐,貫奉的宗旨便是「清晨的第一道美食」。由於生意興隆,為服務更多顧客,在復興路上也開設了另一家分店─「元興居」,分店不僅承襲本店的美味,更提供早餐便利送及網路宅配等創新的行銷方式,頗具順應時潮的遠見。

一向有總店迷思的喵喵依舊帶我去本店享用早餐,看上去老店的外觀與一般中式早餐店大同小異,而店內點餐方式採用的是「自助式選餐」,只要拿好一只托盤便可一路前行,這時行進路線上便會出現各式各樣的餐點任君挑選,舉凡包類、餅類、鍋貼和三明治……等應有盡有。

店內餐點的價格也相當可親,從8~35不等,不僅選擇多樣又不傷荷包,真是一舉兩得。下面就是當日用餐的餐點:

★「湯包」★ $15

來到店門口便看見蒸籠的裊裊炊煙,這正是準備出爐人氣招牌─「湯包」是也。眼見一出爐的湯包人手一個,不到幾分鐘便空空如也,真是驚人啊!這時心裡不免想:「還好我眼明手快,不然就要等下一籠了。好加在喔!」

人氣湯包外表看起來與普通包子無異,不過一口咬下便會發現箇中差異了,裡頭除了有鮮肉、高麗菜外,還有緩緩留出的湯汁呢!

外皮吃起來有口感,而內餡的鮮肉香而不膩,搭配鮮脆可口的高麗菜一同入口,整體更顯清爽,連平常不吃肉餡的我也多吃了好幾口阿!

★「脆皮水煎包」★ $12

水煎包、鍋貼都已事先煎好,並用塑膠袋包裝,以免臨時應接不暇,不過也正因如此,水蒸氣多少影響了食用的口感。

看上去水煎包表面被煎的金黃酥脆,實則少了些滋味,也顯得油膩了點。而內餡則是飽滿的韭菜、肉末和粉絲等,味道雖較湯包來的重,但也別有一番香氣,不過我跟喵喵還是一致把票投給了湯包。

★「燒餅蔥蛋」★ $22

平常不吃燒餅的我衝著是店內招牌也點了一份,可單點也可夾料,選擇有油條、蔥蛋和生菜三種,最後私心作祟選了我最愛的蛋類。

布滿芝麻粒的燒餅看得出層次,吃起來麵香中帶有芝麻香,口感酥酥脆脆,夾上嫩蛋口感顯得也較豐富,不過我還是吃不了幾口就棄械投降了,最後由喵喵一手包辦。

向來是麵包高手的我也會有口乾的一天,而常常敗給麵包的喵喵卻在今日扳回一城,大家來評評理,到底是燒餅乾還是麵包乾?

★「蘿蔔糕」★ $20

很久沒吃蘿蔔糕的我也順手拿了一個,不過同樣也是包裝好的就是了。店家蘿蔔糕是純口味的,沒有加紅蔥或蝦米等配料,吃起來比較不油膩,但在味道也就少了些香氣。

★「溫豆漿(大)」★ $15

據店家所述,店內豆漿是自己生產,並選用上等黃豆,故不必擔心有任何添加物。本人對豆漿沒什麼研究,覺得只是喝起來香甜順口,不會過於甜膩,基本上都是可以接受的,而興隆居便是如此。

今日早餐很快就休兵了,果然還是不敵中式早點的威力,剩下的全由喵喵一人解決,還好他是個大胃王啊!不過偶爾換換口味也是不錯滴,至少可以吃到令人稱賞的湯包,也有動力下次再向中式早點進攻。

 

 

 

關鍵字

 

 湯包 蘿蔔糕 

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Comments posted (6)

  1. 燒餅夾蛋裡面要加醬油膏和辣醬才讚阿! (2:3)
    外層酥脆內部濕潤又微辣的口感~ 根本是異國料理XD

  2. 下次我會加進去試看看的
    好像很不錯耶
    謝謝你囉!

  3. 我推薦蛋餅夾油條 淋上他們特製醬油
    又香又好吃 不會有燒餅口乾的疑慮
    這是我兩種都吃過後的心得

  4. 嗯嗯
    下次會試看看的
    謝謝你囉

  5. 大口吃遍台灣的日本主持人有介紹過這家~^^

  6. 那集我也有看喔

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