【店名】 成男生肉粽碗粿 【地址】 高雄市苓雅區成功一路169號  【電話】 (07) 3335666 【營業時間】 07:00 ~ 20:00

相隔好長一段時間沒有吃粽子，但自從去台南吃了「 阿伯肉粽 」，不久前又跑吃了「 郭家肉粽 」後，漸漸對粽子提高了接受度。於是我跟喵喵又再接再厲，挑了位在成功路上，也頗具盛名的「成男生碗粿肉粽」。

「成男生碗粿肉粽」是高雄老店之一，已有六十年歷史，而取其「成男生」也有其由來：中間取其父之名，而前後則是雙子之名，故才得其饒有興味之店名。

店內除了招牌的肉粽、碗粿外，還有炒米粉、羹類、飯類、湯類等，選擇性多元，價格從25~70不等。下面就是餐點的介紹：

★「肉粽」★ $40

道地的南部水煮粽，口感軟黏，與不久前吃過的郭家肉粽相比，我個人較偏好米粒雖具黏性，但還帶Q感的郭家，成男生在口感上較黏稠些。

內餡有豬肉、香菇、花生和鹹鴨蛋等配料，因水煮的方式讓內餡味道滲入米粒之中，整體吃起來香氣十足，順口好吃。在粽子的調味上，我喜歡成男生，郭家的味道反而偏甜了些。

另外，粽上還淋上醬油膏和花生粉增添鹹甜粽味，不過我個人覺得淋得有些過多了，吃多會覺得味道偏重了些，反而一直想吃中間未淋到醬汁的原味粽。

★「菜粽」★ $28

水煮菜粽因只有花生仁，沒有搭配其它配料，故味道較肉粽顯得清淡些，但粒粒飽滿的花生仁充斥其間，使得整體富含濃郁的花生香氣，搭配上沾醬，味道鹹甜適宜且不膩口，若米粒口感能提升，整體更加分。

★「碗粿」★ $30

對第一次吃「鹹碗粿」的我來說，可是一個新的嘗試呢！記得以前小時候，都買一位老婆婆叫賣的手推車「甜碗粿」，真是懷念！

碗粿是否好吃，就在於口感是否軟Ｑ不糊爛，除了米與水的比例外，水分蒸發與爐火控制都相當重要。

店家的碗粿入口滑嫩，還帶著米漿的特殊香氣，碗粿裡頭還掺有瘦肉、蛋黃和香菇等料，更增加了整體的豐富感和美味度。對於第一次嚐鮮的我，算是一個好的開始，不過我不大愛上頭的那一堆就是了。

整體來說，每樣都料多實在，加上店內選擇性多，可以多樣搭配，實在不錯。不過，就我們當天點肉粽、菜粽和碗粿來說，因為類型相似，上頭都淋上相同口味的醬料，吃到一半就感到有點膩了，建議可搭配米粉、麵食等，我想味道上應該會比較平均。