老字號冬粉專賣店—冬粉王  

 

Posted in 未分類 | Posted on 2009-02-26


【店名】 冬粉王
【地址】 高雄市鹽埕區七賢三路166號 「高雄市鹽埕區七賢三路166號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 5514349
【營業時間】 08:00 ~ 20:00

甚早就久仰「冬粉王」的大名了,至今還未見過專賣冬粉的店面,生意還可以那麼好的,想必一定有其獨特的魅力。早年在鹽埕區的大勇路營業,後來搬遷到新址七賢路上,新店面招牌顯目,用餐環境寬敞且明亮。

店內主要以冬粉為主,有乾、湯兩種選擇,可搭配多樣內臟和肉類;此外,還可點上一碗地瓜飯,或是燙韭菜、菜脯或花生等小菜,價格從5~100不等。下面就是店內餐點的介紹:

★「豬肝冬粉」★ $60

冬粉湯頭是以熬製豬大骨的湯頭再加上燙煮各式內臟所混合的精華,由渾濁的湯頭中便可略之一二。因我不敢吃內臟,故只喝湯頭及吃了點冬粉,湯中掺雜了冬菜的鹹味,整體喝起來的味道相當濃厚,但對我來說偏重了些。

晶瑩剔透的冬粉吃起來的口感Q彈不軟爛,相較於一般的冬粉來說,確實有其過人之處。相較於冬粉的份量,碗中的豬肝還算蠻多的,喵喵認為豬肝吃起來雖口感軟嫩,但品質不一,好幾塊反而偏硬咬不斷。

 

★「乾冬粉」★ $40

加入醬油、豬油調味的乾冬粉吃起來鹹香適宜,扮勻冬菜一同入口更添風味,冬粉雖因醬汁而黏結,但不失其滑Q的口感,整碗風味特殊但份量略嫌不足。

 

★「花生/(小)」★ $5

本來沒點小菜的,結帳時不小心瞥見5元的花生,心裡直呼好便宜,便毫不猶豫地點了,不過上來時卻與原先預期的不同,期待中的水煮花生米竟成了炒花生米。

5元的剝皮花生米放在平常沾醬用的小碟子裡,真是小巧玲瓏呢!作為一個配菜來說表現的算是恰如其分,小巧的花生米充滿香氣,不注意就一口接著一口了。

 

因為不吃內臟,所以這家店的好滋味就無緣一試了,而且以前還有鴨肉可嚐,現在也從點菜單中被除名了,所以只能嚐嚐冬粉,雖然沒有讓我感到特別驚豔,但卻保有其特殊性及單一性,還是值得一試在地老店,加上店家非常禮遇老人家,凡八十歲以上的長者來店即享有免費優待,感覺相當貼心呢!

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments posted (8)

  1. 看到你去吃冬粉王,我第一個念頭是「你不是不吃內臟嗎?」
    果然….是喵喵解決的呀 XD!

    我都覺得東黺王的冬粉是幌子,內臟才是他們的主力商品…

  2. 看來這陣子熊寶寶有比較空閑..那麼遠的冬粉王您也去了..
    其實您可以試試點個豬舌湯..味道蠻不錯的~
    (享受跟豬舌 "喇季" 的感覺??)
    既然您都到那邊了…再大勇路上您可以看到一條 "鹽埕街"
    那算高雄的飾品街..裡面的飾品都比夜市便宜..
    她的價錢是標價的一半..買大量的話還能拿到3折唷~
    有空可以逛逛..

  3. 我不吃內臟的…
    所以應該無法體會那種感覺

    至於飾品街 下次我會去看看
    我也蠻愛買飾品的

  4. 哈哈
    妳還記得我不吃內臟

    所以我只能吃他們家的幌子阿!

  5. 這間蠻不錯的
    最近電視也蠻常報的

  6. 對阿
    我還看過兩次了

  7. 點含有湯類的主餐,吃完還可以免費加湯
    而且其實點餐可以混搭,例如:豬肉腰子冬粉、豬舌豬心冬粉…
    這點就沒寫在菜單上了…

  8. 原來還可以免費加湯阿 謝謝你提供那麼好康的消息喔!

Write a comment

*