【店名】 佳樂精緻蛋糕 【地址】 桃園縣中壢市中北路2段418號  【電話】 (03) 4560222 【其他資訊】 官方網站

回中壢幾天不僅品嚐了許多美食，還有幸到大溪遊樂一番，就連有名的團購美食—「佳樂波士頓派」都不放過，臨走前還不忘宅配回高雄，好細細品嚐箇中滋味。

佳樂在桃園及中壢皆有店面，而中壢店是我高中時期常光顧的老店，只不過當時還沒有團購及宅配，我都是買店內的麵包為主，種類花樣算是一般，而較少我喜愛的歐式麵包。

對蛋糕不甚著迷的我，自然也就沒有訂完好的圓型蛋糕，反而挑選了已切片的波士頓，另外，還挑選了店內推出的「愛斯基冰麵包」，乍聽之下，還頗令人感到新鮮與好奇。

★「原味波士頓派/8吋」★ $330

與之前品嚐的「正家興波士頓蛋糕」在價格上差了2倍，不過在用料成本上確實較高，佳樂波士頓有雙層厚奶油，蛋糕上頭灑上的是奶粉，而正家興僅是一層薄薄的奶油夾層，再灑上糖霜，我想這就是其價格的差異吧！

就口味上來說，原味蛋糕體吃起來蓬鬆柔軟，散發著淡淡的香草味，搭配綿細的鮮奶油一同入口，使得口感大大地加分，微乾的蛋糕體瞬間濕潤，口感綿密且香濃，充份展現出不甜不膩的好滋味。

與正家興相比，我覺得各有優點，佳樂的鮮奶油確實表現的可圈可點，造就香濃綿密的滋味；但正家興果醬與奶油搭配的風味，也造就出酸甜順口的滋味，各有其吸引人之處。

★「巧克力波士頓派/8吋」★ $360

與原味波士頓相比，我更愛巧克力口味，若前者是細細品嚐而見其滋味，那後者就是吃上一口便見分曉。

巧克力蛋糕的口感也是一樣蓬鬆柔軟，聞起來還帶有著香甜的巧克力味，搭配濃郁濕潤的巧克力鮮奶油，簡直是天作之合！香濃的巧克力鮮奶油輕甜而不膩口，口感綿密且均勻，令人忍不住一口接一口，連平常不擅奶油的我都忍不住多吃了好幾口。

 

★「愛斯基冰麵包/」★ $35

愛斯基冰麵包有四種口味，分別是原味、黑糖、咖啡和抹茶紅豆。「冰」麵包故名思義就是可冷凍或冷藏，吃起來帶有冰口感的麵包，就如同店家宣傳的slogan：「Q軟彈牙的冰麵包夾上濃郁香滑的凍奶油內餡，完美的組合搭配。」

冰麵包的外表看似普通，倒是挺類似傳統的螺旋麵包，一樣都是麵包夾上奶油內餡。冰過的愛斯基吃起來不乾不硬，口感鬆軟，但相對地也不特別出眾，而裡頭的內餡吃起來則是滑順香甜。

原味冰麵包的奶油內餡與原味波士頓不大相同，口感上較甜，還帶著些微的奶香，不過我覺得較容易膩，不擅奶油的我很快就舉白旗投降了。

黑糖口味是採用沖繩黑糖，與原味相比，特色較明顯，一口吃下，整個口腔便瀰漫著香濃的黑糖味，不會過於甜膩，較原味來得好吃。

咖啡口味也是氣味明顯的一款，一入口便感受的到濃烈的咖啡味，味道突出且濃郁。與黑糖相比，口味顯得較重，端看個人口味的接受度囉！

抹茶紅豆是鮮綠的抹茶奶油搭配些許的紅豆粒，帶著微苦口感的抹茶奶油掺上具有甜味的紅豆，味道上顯得剛剛好，但因我個人不愛紅豆，所以也就淺嚐而止了。

嚐過店內的兩種商品後，我個人還是喜歡它的招牌─波士頓蛋糕，綿密滑順且不甜不膩；而愛斯基冰麵包就較為普通了，雖然有其巧思、有其特色，但吃起來並不令人印象深刻，也許我本身就不愛奶油，也鮮少吃奶油麵包，自然評價也就不高，畢竟口味在於個人，嚐過才知道自己喜不喜歡。