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去中壢玩也順便回味了高中時期在火車站附近常買的小吃,學生講求的不外乎是俗擱大碗;此外,下課後因要匆忙地趕去補習班,所以便利也成了不可或缺的因素。所以,站在學生的角度來說,便宜、美味又便利,三者缺一不可。

★「大潤餅」★ $35
一出中壢火車站,左手邊即可看見店家和攤飯,首先我要介紹的是人氣王─「劉家大潤餅」,下課超餓時買上一個準沒錯,不僅飽實又滿足。

老闆分成兩批人馬,一邊施展鐵砂掌製作餅皮,一邊則是使用無影手又夾又包,唯一相同的大概就是兩邊人馬的手都沒停下過。

除了基本的高麗菜外,還加上肉鬆、蛋酥、酸菜、叉燒肉、菜脯和花生粉,包完後再塗上甜辣醬即完成。它的賣點除了豐富的餡料外,size也是不容忽視的一大因素。

2~3層的餅皮吃起來厚實有嚼感,內餡給得紮實不小氣,不僅料多又豐富,吃完肚子可是相當飽和呢!
像我不吃菜脯、酸菜,也不加花生粉,也可請老闆不要加,吃起來的味道也不差喔!

★「海苔飯卷」★
這家海苔飯卷雖不是頂有名氣,但也是我經常光顧的一家,除了新鮮美味外,口味多變、推陳出新也是我喜歡它的原因。

林林總總加起來一共有17種口味之多,除了牛、豬、雞、魚等葷食口味,還有豆絲、素肉鬆、牛蒡等素食口味提供選擇。


★「豆絲御飯卷」★ $35
我最喜歡的就是豆絲御飯卷了,它外頭包裹的是香脆的鹽味海苔,裡頭的內餡則是豆絲、素肉鬆、黃瓜絲和玉米。小黃瓜獨有的清香搭配豆絲和玉米的甜味,再加上香酥可口的素肉鬆,整體口味清爽不油膩,很適合喜歡輕食的女性朋友。

★「蔥爆豬肉」★ $35
喜歡重口味的人可選擇黑胡椒、沙茶、蔥爆、咖哩等口味,像喵喵就喜歡黑胡椒的香氣。不過老媽卻幫喵喵挑了一個蔥爆豬肉,它是以炒熟的豬肉片爆香蔥乾當內餡,吃起來有中式快炒配白飯的感覺,味道可以接受但豬肉片就顯得有點老了,不太好咀嚼,還有待加強。

★「蔥油餅(加蛋)」★ $25
中壢火車站右手邊則是有一家小有名氣的蔥油餅店─「一心蔥油餅」,以前買的時候還只是個餐車,現在餐車後方已經有自己的店面了,真是今時不同於往日啊!
它好吃的因素就莫過於它的招牌醬料了,賣到後來就連醬料都成為其中的銷售品之一,真是了不起!

熱騰騰的蔥油餅加蛋一口咬下滿是蒜香味,這就是招牌醬料的獨特之處,
餅煎好後加得不是醬油膏,也不是甜辣醬,而是自製的蒜味醬料,吃起來有濃濃的蒜香味,頗引人食慾。
不過我感覺比以前來得油膩,以輕食口味的我來說,吃不了多少就感到膩,但身旁的男性朋友都不覺得,反而覺得又香又好吃呢!

★「紅豆餅」★ $10
一下火車往左手邊走不久的旗樓下有一攤「萬丹紅豆餅」,在吃完主食後若還想來點甜點,就可以買個紅豆餅解解饞。
紅豆餅每個10元,有紅豆、奶油、綠豆、芋頭、巧克力和芝麻花生等六種甜口味,而鹹口味的則有菜脯和高麗菜兩種。

現烤的車輪餅香氣四溢,一口咬下,外皮相當酥脆,因奶油和巧克力內餡都是液態狀,吃進嘴裡相當燙口,不過還是熱騰騰的最好吃了。

★「奶油」★
「萬丹紅豆餅」與中原的「 爆漿紅豆餅 」相比,可說各有優缺。萬丹的口味多且外皮香酥,而爆漿口味少外皮也較不酥脆;不過「萬丹」的奶油內餡感覺沒「爆漿」來得香來得飽滿,而兩者的價格也不同,「萬丹」每個較「爆漿」貴上2元,相對地size也較大,大家可以兩家都試試看。

★「巧克力」★
如果有巧克力口味的我一定不會放過,因為不是每一家都有這種口味呢!巧克力內餡算是蠻飽滿的,一口咬下看的見滿滿的流動液體,加上熱騰騰的,口味又不會很甜膩,算是挺好吃的。

★「芝麻花生」★
芝麻花生屬於同一內餡,但芝麻的比例佔大部份,花生只是些微的夾雜其中, 吃起來屬固態顆粒狀,口感也較乾,因芝麻較多的關係,還會略帶苦味,我比較不喜歡。

★「芋頭」★
品嚐完後還帶了老姐指定的口味回家,沒想到不過幾分鐘的時間,紅豆餅的外皮因水蒸氣都濕軟了,口感大不如前,現場品嚐的好吃餅皮立刻都化為烏有了。
大姐吃了一個她個人推薦的芋頭口味,不以餅皮論斷,單就內餡來說,她覺得不甜不膩且有芋頭香味,算是很不錯的了。

★「高麗菜」★
我一向都只吃甜口味的車輪餅,但由於帶回家的銷量不好,
我就幫忙了一個從未嘗試過的高麗菜口味。
因濕軟的緣故,車輪的兩片已經輕易的剝離了,裡頭的內餡反而看的一清二楚,是蝦米高麗菜再加上黑胡椒,吃起來是以黑胡椒味為主的鹹味,搭配甜味的餅皮,不過我還是吃不大習慣。
下次有機會來到中壢,不妨就近品嚐一些便宜的美味小吃,不僅經濟實惠又可以吃的很滿足喔!
