北方麵食點心刀削麵—來來順餡餅粥

熊寶寶 於 一月 28th, 2009 發表。分類: 未分類。尚無迴響,要發表嗎?

因有事跑去景美一趟,順道在那兒享用午餐,不經意經過一家名為「來來順餡餅粥」的店,雖然外表老舊且不特別引人注意,但一向喜愛餡餅粥的老媽馬上就提議吃這家了。

才幾近中午,店內早已人滿為患,可說是一位難求。店內主要以麵食點心為主,搭配各式飯類、熱炒和湯類,價格從15~150不等。下面就是店內餐點的介紹:




★「小菜」★ $30

在櫃台旁的餐車上擺放著各式小菜隨客自取,幾經思慮挑了酸豆及涼拌青木瓜絲兩小盤。

吃起來不如想像中的道地,酸豆味道偏甜,與兒時記憶中的亦酸亦鹹滋味相去甚遠。而青木瓜絲雖清脆可口,但調味卻毫無酸辣可言,莫非老闆要顧客依照自己的喜好調味?

 

★「蔥油餅」★ $30

蔥油餅切得相當大氣,吃一片下去肯定份量不少。整體口感雖厚實且帶嚼感,但總覺得麵粉和的多了些,加上蔥味不足,所以我個人覺得還有進步的空間。

 

★「韮菜盒」★ $30

韮菜盒內餡填得相當飽滿,一切開來韮菜和粉絲東落西掉,相當實在。吃起來韮菜味相當濃郁,搭配粉絲和碎蛋真是絕配;火侯也控制得宜,吃起來也不會太油膩。此外,它還有加入秘密武器─蝦皮,好增添香氣,頗受老媽好評。

 

★「小米粥」★ $20

色澤看起來相當鮮黃,老媽說是小米放得多所致,感覺滿滿的一碗也是料多實在。老媽說比例適切,喝起來還蠻順口的,搭配點心真是再好不過了。

 

★「牛肉麵」★ $100

喵喵點的牛肉麵滿滿的一碗,肉多麵也多,感覺蠻實在的。麵條有刀削麵和細麵兩者,喵喵選擇後者,吃起來口感偏軟我不大喜歡,還是拉麵或刀削麵好吃。

湯頭沒有想像中的香濃,評價中等;而牛肉的肉質也算不錯,味道還算入味,整體來說,有特別突出但也不難吃。

 

★「木須炒麵」★ $85

木須炒麵可是我喜歡的麵食之一,尤以搭配刀削麵再適合不過了。所謂木須就是黑木耳,再加上肉絲、碎蛋、蔬菜等一同拌炒,吃起來蛋香四溢,木耳脆口,加上刀削麵嚼勁十足,整體搭配香而不膩,真是好吃。

 

★「花素蒸餃」★ $90

每次去餡餅粥店,老媽總要點上一籠花素蒸餃,對花素蒸餃可說是情有獨衷。店內有四種不同口味的蒸餃,除花素外,還有牛肉、豬肉和泡菜,價格都較高雄相同等級的小店來得貴。

與榕園餡餅粥相同,一籠皆是十顆,但價格就整整貴上20元。蒸餃內餡是剁碎的青江菜、粉絲、碎蛋及木耳,每樣食材的搭配香而不膩,突顯出青江菜特有的香氣,連平常不碰青江菜的我也覺得味道不錯。

與榕園相比,老媽跟我都較喜歡來來順的花素蒸餃,老媽覺得的榕園外皮較容易破,來來順的較厚實;而我則是覺得榕園的內餡偏乾,來來順的比例適切較順口。

 

來來順雖然顧客滿滿,但動作算是蠻快的,幾乎不會讓客人等太久,用完餐老闆娘也會親切的詢問用餐感覺,雖為小店但服務也相當週到。

至於餐點,我個人覺得木須炒麵、韮菜盒和花素蒸餃都不錯,其餘的就較普通。後來陸續聽到許多人點炒飯,我想應該也會和木須炒麵一樣好吃,有機會再試試看吧!

 店家資訊 
店  名 來來順餡餅粥
地  址 台北市文山區羅斯福路6段298號
地  圖
A OPEN
來來順餡餅粥
電  話 (02) 29328200
營業時間 11:00 ~ 21:00

 

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