中壢美食—中原夜市吃透透 (八大碗、包好甲蔥燒包、皇后先生、鴨片工場、爆漿脆皮紅豆餅、高記老牌紅心粉圓)  

 

Posted in 未分類 | Posted on 2009-01-20


【店名】 中原夜市
【地址】 桃園縣中壢市實踐路 「桃園縣中壢市實踐路」在地圖上的位置

難得回中壢老家,第一天到時已接近七點,老姐決定帶我們去中原一家便宜的快炒店嚐鮮,心裡原本以為是傳統的台式快炒店,到時卻發現還蠻有日式風味的,簡單搭建的竹亭散發著橘紅色的燈光,還掛著「六年三班 小高師傅」的匾額,頗有日式居酒屋的風格。

店名真正為「八大碗」,店內空間不大,約只有七、八桌,我們到時已經客滿,還陸陸續續有客人上門,生意真是不錯。店內料理有炒飯、炒麵、各式熱炒及湯類,價格從30~120不等,以在北部來說確實是相當難得,難怪人滿為患。

★「鹹魚雞粒炒飯」★ $70

整個炒飯的味道簡單而樸實,沒有過重的調味,也未突顯出鹹魚香,倒是雞粒軟嫩好入口,整體算是平平淡淡。

★「羊肉炒麵」★ $60

因不敢吃羊肉,充其量只吃了幾口炒麵,味道不鹹膩也沒有羊臊味,但整體調味也僅是普通,不會讓人有太深的印象。

★「椒鹽里肌」★ $80

大姐本想點糖醋里肌的,沒想到我失手畫成椒鹽里肌,不過意外地還頗受好評。小塊里肌吃起來軟嫩且有嚼感,味道還帶著椒鹽香,不知不覺就會吃了好幾個呢!

★「宮保雞丁」★ $80

一般來說,宮保雞丁多多少少都會帶些辣,但店家的宮保雞丁卻毫無辣味,感覺不是那麼的道地,不過也正好符合不太敢吃辣的一家人。撇開辣味不說,雞丁的肉質滑嫩且不乾澀,鹹香味搭配花生還算下飯。

★「炒牛肉」★ $80

牛肉的肉質還算不錯,但味道就不是那麼的引人入勝了,感覺未揮發出牛肉應有的香氣,鹹香味明顯不足。

★「炒蛤蜊」★ $100

炒蛤蜊表現的算是中規中矩,雖有蛤蜊的鮮及九層塔的香,但還不到令人滿意的程度,感覺九層塔還可以再多些,味道會更濃郁。不過想想,以它價格來說算是不錯了。

★「炒時蔬」★ $60

鮮綠的空心菜吃起來口感清脆,但味道就弱了些,蒜香味不足,味道偏淡,未能襯托出空心菜的好滋味。

★「蛤蜊湯」★ $40

以40元的蛤蜊湯來說,蛤蜊的份量還真不少,算是蠻划算的。湯頭喝起來有蛤蜊的鮮及薑絲的辣,還算不錯;但若以較嚴格的標準來看,鮮美滋味還是有進步的空間。

因價格便宜,份量自然也不會很多,所以最好一次多點一些,像我們就覺得不滿足,後來又加點了四、五樣,但因陸續有客人,就被排在其他後來的客人之後,中間就斷層了一段時間,吃起來就感覺不對勁,不上不下的。

整體來說,我覺得這家店價格便宜,但口味就實屬普通了,雖不難吃但也沒有很出眾,不過以學生來說,真的相當划算就是了。

 

雖然吃了十幾道菜,但我跟喵喵難得來中壢,還是決定再去中原買點小吃,第一站就來到小有名氣的「包好甲蔥燒包」。

記得以前來中原吃小吃,蔥燒包還沒有這麼亮眼的招牌,沒想到現在竟是如此地顯目。店內主要是賣煎包,有蔥燒包、韭燒包和包皮不包餡三種,另外還有涼麵及濃豆漿。

原以為只是包子,但底層可是煎過的呢!作法就像是水煎包,但份量較大。

★「韭燒包/蔥燒包」★ $15/$25

韭燒包內餡只有韭菜,而蔥燒包除了蔥外,還加上肥瘦掺雜的豬肉餡,像不喜肉食的我就選了前者,而喜好肉食的喵喵就挑了後者。不過以香氣來說,蔥燒包還是略勝一籌,畢竟有肉香的加持,吃起來的味道還是較吸引人的。

★「包皮不包餡」★ $10

就三者來說,我最喜歡的就是包皮不包餡,它就是燒包外層的麵皮,簡單的來說,就是煎過的饅頭。吃起來的口感紮實又有厚度,還帶著甜甜的香味,真是特別。

 

隔壁的「皇后先生」人氣也不遑多讓,早已大排長龍,大姐曾經也是其愛好者之一,但常喝也就不以為奇,反而改買他家,我跟喵喵當然不能錯過這個好機會,分別點了珍珠綠茶及珍珠奶茶。

★「珍珠綠茶(半糖)/珍珠奶茶(微糖)」★ $25/$30

雖然排隊的人很多,但店家的手腳還蠻快的,感覺沒多久就拿到了,值得稱許。

兩杯珍珠都頗有嚼勁且帶甜味,在口感和口味上都不錯;而綠茶不澀還略帶香甜,奶茶點微糖在味道上顯得剛剛好,不會太甜膩,反而還襯托出茶香味,整體來說兩杯味道都不錯。中途聽到好多人點養樂多綠茶,後來才得知多多綠是招牌呢!

 

離皇后先生不遠處,看到一家小巧的爆米花店,忍不住買了兩桶回家當宵夜。不過價格不便宜就是了(中杯60,大桶90),共有十種口味,不過以甜味居多,鹹味只有兩種,最後選了一甜一鹹口味。

★「英式焦糖」★ $60

經由老姐的建議,在眾多甜味中選了英式焦糖,它是在原味(甜)的爆米花上灑上焦糖粉,吃起來帶有香甜的焦香,不過還是沒有團購的「卡滋卡滋爆米花」來得濃郁香甜。

★「岩燒海苔」★ $60

岩燒海苔的味道算是蠻奇怪的,不同於「卡滋卡滋爆米花」的作法,是以原味(鹹)為基底灑上海苔粉,吃起來較為搭配,反而還是以原味(甜)作為基底灑上海苔粉,吃起來甜中帶著稍鹹的海苔味,感覺挺不對味的。

 

接下來我們又跑去買「食尚玩家」介紹的「爆漿脆皮紅豆餅」,小小的餐車看起來頗不起眼,而且口味也只有最傳統的芋頭、奶油、紅豆和菜脯四種。

店家的招牌是芋頭口味,採用新鮮芋頭不掺粉,不過挑食的我不吃芋頭,再加上我也不吃紅豆和菜脯,所以默默的選了奶油口味,至於喵喵則是挑了個紅豆口味的。

★「紅豆/奶油」★ $8/個

老闆的餡料給的蠻實在的,每個內餡都擠得飽飽的,喵喵說紅豆飽滿且具紅豆粒,但吃起來卻沒有令人驚豔的感覺。

奶油口味的內餡因為是cream,再加上料多實在,一口咬下果真餡料四溢,而奶油味香香甜甜的,還算不錯。但外皮沒想像中那麼地香脆,還有待改進,可能賣點是飽滿實在的內餡吧!

除了賣吃的以外,熱鬧的中原夜市還有許多賣服飾、配件的店面和攤販,逛了好一陣子,再加上吃吃喝喝,肚子也差不多飽和了。不過在最後關頭,老媽竟提議去一家人氣紅不讓的「高記老牌紅心粉圓」吃甜點,雖然已經呈現飽和狀態,卻仍然受不了美食的誘惑而又再度前往。

 

離中原夜市熱鬧處約3分鐘路程,遠遠就看到川流不息的顧客往返其間,雖然時間已逾十點,但店內還是人滿為患,可見其魅力。最後老媽點了綜合傳統豆花,而我跟喵喵合點了綜合桂圓湯。

★「綜合桂圓湯」★ $45

桂圓湯可任選4種配料,一向喜好各種手工Q圓的我,毫不遲疑地選了芋圓、湯圓、粉圓和涼圓。桂圓湯喝起來濃郁香甜且不甜膩,儘管是熱甜湯,每種手工圓都還是富有嚼勁,口感一流,當天熬煮的新鮮手工Q圓真不是浪得虛名的。

★「綜合傳統豆花」★ $35

店內的自選配料多達20種之多,其中有兩種較特別,分別是芝麻QQ及黑糖Q圓,因為我沒注意,所以就喪失了難得的機會。好險老媽臨門一腳,在點最後一樣配料時選了芝麻QQ。

傳統豆花可任選3種配料,老媽的豆花配料有薏仁、湯圓及芝麻圓,還可選擇加上薑汁。豆花吃起來綿密滑溜,湯頭一樣是不甜膩,淡淡的香甜味搭配薑汁的辣味,既滿足又暖胃。

附帶一提,我們離開時發現一對情侶正甜蜜的共食一碗紅豆湯圓,可是湯圓是大顆的喔!好奇的老媽忍不住詢問,男的一臉錯愕的說:「這是芝麻花生湯圓」,當時還真的有點想偷笑,對不起囉,我們是劉姥姥進大觀園啦!沒想到店家還有賣包餡的甜湯圓呢!花樣真是豐富。

 

結束了中原夜市之旅,肚子也快撐死了,每次出去玩什麼都想嚐,不知不覺就吃得太超過了,再這樣下去,遲早會發福而死,以後都不敢出去玩了啦……

 

 

 

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Comments posted (6)

  1. 不公平,以前我唸中原時都沒有這樣的店﹗

  2. 現在中原真的比以前更熱鬧了
    有空會去走走吧~

  3. 熊寶寶,給妳拜個年
    祝妳新年快樂~身體健康~心想事成~萬事如意喔^^

  4. 謝謝你喔
    也祝你新年快樂!

  5. 謝謝介紹真不錯吃.另外有兩家網路名店.紅無堤和傻蛋也還不錯吃
    可以試試~

  6. 謝謝喔 下次去會試試看

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