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上禮拜六提早幫餅乾先生慶生，因天氣冷颼颼所以大夥決定吃火鍋，但不想排隊吃太火紅的店，所以就選擇離家頗近且主打海鮮吃到飽的火鍋店—「迦南園精緻日式火鍋」。
迦南園在台中已有2家分店，因看中漢神巨蛋的商機而在高雄開設第一家分店。店內占地寬廣，佈置簡約，以四～六人座為主，一入門便可看見自助的甜點區、醬料區、火鍋料區及飲料區，
種類豐富且多樣化。每人消費價格為：午餐 270+10％，晚餐 329+10％吃到飽。下面就是店內用餐的介紹：
店內火鍋湯頭有三種：原味鍋、泡菜鍋及麻辣鍋。座位上擺放的湯頭一律為原味鍋，若要更換泡菜告知服務人員即可，而麻辣鍋則是自行添加醬料區的麻辣醬汁。
原味即昆布大骨湯，湯頭中還加上些許薑片，味道清淡，適合搭配海鮮；紅通通的泡菜看似辣感十足，喝起來僅些許的辣，比較沒有酸味，味道都還算中規中矩。
自行添加麻辣醬汁的麻辣鍋嚐起來較普通，僅有辣味無香麻味，在麻辣湯頭上略為遜色，無法與一般主打麻辣火鍋店的湯頭相比。
店內的肉類、海鮮、蔬菜採單點制，肉類一律現切講求新鮮和口感，所以服務小姐建議一次點三種肉類即可。
肉類有牛、羊、豬三種，種類共有六種，我們點了澳洲沙朗牛、嫩肩牛、梅花豬和紐西蘭小羊肉四種。
主攻牛肉的喵喵一人吃了四盤（皆四人份）之多，
可見肉質還不賴，我跟喵喵都偏愛油脂少的新鮮肉片，沙朗和嫩肩油脂都不大多，肉質軟嫩適口且稍帶嚼感。
不吃牛的餅乾先生點了梅花豬和紐西蘭小羊肉，兩者肉質皆不錯。但以我個人觀點牛要比豬的肉質要來得佳，而羊肉店家選用的是小羔羊肉，據餅乾先生所言，肉質軟嫩且無羶味。
因老闆娘家中批發海產，所以對海鮮相當講究，店內就有20多種海鮮可選擇。
愛吃魚的我點了鯛魚、鱈魚和白旗魚，此外，還有龍蝦沙拉、魷魚、花枝、珍珠貝、鮑魚角和蛤蜊等，因一次點太多，桌上都快塞不下了。
鯛魚、鱈魚新鮮且肉質軟嫩，不過鱈魚帶有魚刺，第二次便無慾望再加點；而白旗魚跟其他兩種魚吃起來略有不同，一樣是軟嫩但口感還略帶韌性，不過都很好吃。
珍珠貝和鮑魚角皆裝在小碟子中，鮑魚角較珍珠貝小，有稜有角可稍涮煮也可直接生吃；珍珠貝就是干貝，吃起來軟Q且帶有嚼感，兩者皆鮮甜好吃，但珍珠貝更略勝一籌。
龍蝦沙拉算是店內的一項賣點，經由服務人員的推薦便加點了。
龍蝦沙拉是以龍蝦肉、魚蛋和沙拉調製而成，細碎的龍蝦肉肉質Q彈，吃起來清爽且開胃。
花枝漿也是店員推薦的另一道招牌，妹妹對花枝漿可說是情有獨鍾，一直嚷著好好吃呢！
自行動手將花枝漿切成形下鍋，吃進嘴裡滿是濃郁的花枝味，不僅如此，還略帶嚼感呢！
未加點蔬菜類前桌上就先放置一盤蔬菜拼盤，包含高麗菜、青江菜、香菇和豆腐，我們還額外加點了空心菜、大陸妹、玉米、金針菇和木耳等。蔬菜拼盤的高麗菜未剝開顯得有些不適當，不知是否沖洗乾淨？
店家還需多用心。
火鍋料多達40幾種，可說是應有盡有，不過我不愛吃丸類及餃類，所以僅拿了我喜愛的米血、蒟蒻絲、麻吉燒、甜不辣和鵪鶉蛋等。去火鍋店若沒有魚類，我大部分都是賠錢貨，又不愛吃肉又僅挑幾種火鍋料，應該算是吃感覺和吃心酸的。
店內醬料區的選擇也相當多元，舉凡普通的沙茶、醬油、醋、蒜、蔥、辣椒等，還有日式醬汁、蘿蔔泥、芥末等其他口味，難怪店名為精緻「日式火鍋」。此外，還有貼心的蛋清分離器喔！
甜點水果區花樣豐富，直讓我嚇了一跳呢！包含餅乾、焦糖布蕾、小蛋糕、黑糖凍、紅豆麻吉和蛋塔等。而且擺放得很精緻，一點也不顯得粗糙，還有英式下午茶的三層架呢！
小蛋糕有三種口味，分別是草莓、青蘋果和芋頭，吃起來不會很甜膩，青蘋果口味的帶有蘋果香，意外地還不錯呢！.gif)
布蕾雖甜了些，但口感綿密滑嫩，上頭還有小片的脆焦糖，也算不錯了。而餅乾應該是暴露在空氣中所以潮濕了，口感較不佳。
飲料區有檸檬紅茶、芒果冰沙和可爾必思冰沙，以及曲線瓶裝的各式汽水；熱飲則可選擇研磨咖啡。餅乾先生跟喵喵都很愛可樂、芬達等汽水，一瓶接著一瓶；我和喵喵覺得可爾必思冰沙味道不錯，香甜沁涼，.gif)
吃完火鍋喝上些真不錯。
冰品區有招牌霜淇淋和冰棒兩種選擇，店內的霜淇淋是以純鮮奶調製而成，味道香醇且濃郁，
與麥當勞的蛋捲冰淇淋相比，真是有過之而無不及，我個人就吃了好幾支呢！冰棒有古早味的，有有雪糕和蘇打，不過一般人大都選擇霜淇淋。
整體來說，店內花樣種類豐富，
甜點飲品也都蠻精緻的，算是個不錯的聚餐地點。不過還是要看個人喜好，因我不喜歡一直吃火鍋，若有其他多元副食可選擇我會更喜歡；若以男生來說，肉質好可以一直狂吃，其實也不大在乎有無甜點或冰品。
我只能說這家店選擇多、海鮮新鮮、肉質不錯、甜點冰品也算精緻，但湯頭普普，端看個人選擇的取向囉！
喜歡吃海鮮的這間真的很不錯
不過還記得半年前去吃的時候都還沒有甜點耶!
現在真的有比較好，價錢好像也變低了
另外以前火鍋料(丸餃那些)也都是項服務生點耶!
現在變自助了也是不錯
對了，我記得我之前還有雞肉耶
現在沒有了嗎!?
雞肉頗好吃的說!!!
對阿 喜歡吃海鮮的選這家店就沒錯了
現在沒有雞肉了 只有牛豬羊三種
我覺得還好！！！
不過天冷！！什麼火鍋都好吃～～～
什麼時又要一起吃火鍋啊！！！哈哈～～～
請問一下他有限時間嗎
有機會也想去吃吃看
用餐時間為兩小時
不過如果平常日沒客人在等
不會強制趕你走
請問有蝦嗎?
有喔～不好意思那麼久才回你
今天中午去吃了!!!可能預期太高.覺得海鮮沒有想像中的新鮮.特別是"竹蚶, 扇貝", 其他還OK. 羊肉不錯吃.不是一般市面的碎肉.蛋糕種類有點少.但咖啡很好喝…..特別提出:人員態度超好喔~~~~基於2百多元價格. 可以去吃看看.
對阿 兩百多的價格能吃到海鮮 算不錯了
雖然蛋糕很少 但聊勝於無阿
他沒有熟食嗎.都沒看到你介紹.還有他午餐跟晚餐的菜色會差別很大嗎?因為價格差蠻多的
當時吃的時候沒有熟食喔
至於午餐我沒有吃過 所以不大曉得兩者之間的差異
昨天去吃了中午的270+27，感覺和晚餐的差不多(晚餐我是去年吃的)
湯頭多了泡菜鍋可以選，味道還行
麻辣鍋有變，不是辣醬+清湯，但是依舊很弱(說是花椒口味的，但好像只是把生花椒磨碎粉丟下去，不香)
肉類海鮮依舊不錯
多了四盤熟食供人取用
火鍋料區依舊少少的
蛋糕不推，我朋友說非~常~乾
記得之前去吃小蛋糕的時候還沒那麼乾
你介紹ㄉ真好
介紹ㄉ很周到
我超愛吃這家ㄉ
因為離家近
又新鮮
我ㄑ那吃ㄉ次數應該有10次ㄌㄅ
哈哈ˋ
你介紹ㄉ真ㄉ很好
我正想推薦婐這次要ㄑ聚餐ㄉ朋友這間
剛給一ㄍ人看而已ㄊ就很想ㄑㄌ
謝謝你辣!!
ㄊ最近有推出素食鍋
只是ㄆ知道好ㄆ好…
謝謝你的誇獎
我還沒有到很周到的地步
只是盡可能將細節介紹給沒吃過的人
請問一下喔!請問那裡有夠大概二十個人坐的位子嘛?因為我們要開同學會！可是還不知道要去哪裡～還有！如果你有一些比較平價，並且在高雄市三民區附近的地方！請告訴我們！謝謝～看你要寄到電子信箱，還是留言給我！謝謝～
New House、卡布里、Midtown Bagel、大魚的家、School Food、Vivienne Pasta
可以自行搜尋參考看看