美式風味大排餐-豬的家餐廳  

 

Posted in Bar, 法式料理, 美式料理, 運動 | Posted on 2008-07-20


【店名】 豬的家餐館
【地址】 高雄市苓雅區四維四路216號 「高雄市苓雅區四維四路216號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 2692955
【營業時間】 平日11:00 ~ 02:00, 假日11:00 ~ 03:00

因為喵喵的生日在下禮拜,大家可能比較沒時間聚會,所以我們就改在這個禮拜六。選了一個跟以往風格不同的餐館,叫做「豬的家」,裡面的氣氛真的很不一樣,算是一個新的體驗。整體以昏暗風格為主,有吧臺、撞球台、調酒,還有自助沙拉吧區,對於我這個沒去過pub的鄉下人來說,真是有不同的fu耶!

店內的餐點有排餐、義大利麵、焗烤、披薩、炒飯、漢堡、三明治、酒類等,主餐價格約從280~850,皆附沙拉吧及烤麵包。沙拉吧種類蠻豐富的,除了生菜沙拉、小菜、濃湯、玉米脆片,還包含蛋糕和飲料喔。下面就是餐點的介紹:

 

★「麵包、沙拉吧」★

沙拉吧裡沒有烤麵包,這是服務生額外上的。烤麵包吃起來酥脆又帶著大蒜的香味,還算不錯。

而沙拉吧裡有三種醬汁,看起來像千島醬的醬汁吃起來卻跟以往的千島醬不一樣,濃郁而帶有酸酸的味道,吃起來頗為開胃;另外的優格醬和油醋醬也都帶著酸酸甜甜的滋味,不管用來搭配生菜沙拉還是玉米脆片,都挺好吃的。

當天的濃湯有酸辣湯和南瓜湯,沒想到這種美式餐廳居然還有提供酸辣湯呢,而我只有嚐我以往最討厭的南瓜湯,喝起來不像以往那麼令人倒胃口,也可以說南瓜味沒有那麼突出,反而呈現平常喝的濃湯風味,還算不錯。

此外,還有一些涼拌的菜類,雖然不清楚是什麼蔬菜,不過吃起來的風味都是偏向清爽開胃,且新鮮、清脆的酸甜滋味,對於喜歡吃涼拌小菜的我來說,真是太促進食慾了!還有另一種長的像天使細麵的拌麵類,吃起來有點鹹鹹甜甜,帶些微辣口感,我覺得還OK,而妹妹和朋友就不太習慣了。

它的水果有芒果和西瓜,吃起來味道中等,沒有很突出。甜點有兩種,一種是起司蛋糕,另一種是黑糖糕,由於我不大愛吃黑糖糕,所以就跟它無緣了,而起司蛋糕我們一致都認為蠻普通的,味道不夠濃郁。

這裡的飲料有兩種,分別是蘋果汽水和紅茶,喵喵喜歡喝蘋果汽水,而且覺得還不錯。而我不喜歡汽水類的,所以就進攻紅茶了,它的紅茶還蠻好喝的,有一種蜂蜜的香甜味,算是不錯喔!

 

★「義式起司焗雞排」★ $320

這裡的雞肉排餐有分雞的不同部位,像這道焗雞排就是以雞胸為主,上頭再鋪上蕃茄醬汁及焗烤,吃起來雞肉非常香酥多汁,再加上大量而濃郁的蕃茄香味及起司,真是好吃阿!雖然是雞胸肉,但是吃起來非常軟嫩,一點也不柴,再搭配我最喜歡的蕃茄醬汁,真是美味!

 

★「香料烤春雞」★ $320

這道烤春雞的部位就是以整支雞腿排為主,上來時我們都嚇了一跳,真是一塊巨大的雞腿排阿!上頭灑上了多種香料,吃起來外皮酥脆,裡面雞肉軟嫩,香料非常入味,已經滲入雞腿裡,每一口都吃得到迷迭香的味道,可以說佈滿了整支雞腿呢!

 

★「牛肉千層麵」★ $280

這道牛肉千層麵是一層肉醬、一層起司再加上大片的千層麵的組合,吃起來肉醬的味道相當濃郁,而且肉醬的份量蠻多的。不過起司不是很有嚼勁的那種,有點呈現半水半固的感覺。千層麵一層一層的,份量也蠻多的,但是比較薄軟,剛好我喜歡比較有嚼勁的麵,所以我覺得還好。不過肉醬的味相對於其他家的來說的確是不錯了。

 

★「德州燒烤豬肋排」★ $450

這個德式風味的豬肋排上頭灑上烤肉醬,再加以燒烤,吃起來味道呈現有點蜜汁的感覺,鹹中帶甜,朋友直說好好吃呢。雖然是豬排,但是肉質相當軟嫩,一點也不會過硬,可見烤得恰到好處。不過要趁熱趕快食用,否則冷了口感就差了點。

 

★「煎豬排 (黑胡椒醬) 」★$320

比較不喜歡炸豬排的餅乾先生點了這道煎豬排,看起來還蠻像雞排的。餅乾先生直說這道煎豬排超軟嫩的,還帶有肉汁,搭配上濃郁的黑胡椒醬,真的很對味!

 

總歸來說,這家的餐點不僅在生菜的新鮮度、排餐的軟嫩度及味道調配都很恰當,服務態度也很不錯,上菜速度快,也會不定時來收盤子,所以都令大家感到相當滿意呢!不過,我比較不滿意的是吃到後來有聞到小小的煙味,這會讓不喜歡煙味的民眾感到不舒服,抽煙的民眾應該要自制,不應在公眾場所吸煙才是。

PS. 以上餐點還要加一成服務費喔

完整菜單:

 

 

 

關鍵字

 

 南瓜湯 生菜沙拉 起司蛋糕 

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Comments posted (10)

  1. 這間看起來真的很不錯ㄟ~
    尤其那個豬肋排啦…看起來就超美味的~
    有機會我也要去吃看看啦~^^

  2. 還不錯喔
    可以去試看看^^

  3. 你好!
    我是戀花168義式餐廳我們提供手工現做披薩.義大利麵希望你有空的話可以來我們的部落格看看唷!

  4. 謝謝你告訴我們:)

  5. 看過熊寶寶的推薦~
    我今天去吃了…
    真的很不錯
    感謝熊寶的諸多推薦
    看你的網誌我都覺得收穫許多…
    今天我和朋友的聚餐很開心
    謝謝你~~

  6. 不用客氣啦~^^

  7. 謝謝您的光臨與建議
    我們會改進的
    本店現在有新的優惠唷^^

    有空可以再來吃吃唷唷!!

  8. 請問這家電位於在哪裡呢?

  9. 在四維路底,快到光榮碼頭那邊…

  10. 在高雄嗎?
    看了就好想吃~改天去吃吃看好了=PPP

    話說我有吃過另一間叫金色三麥的餐廳欸..
    他們裡面的啤酒超好喝的=DDD
    第一次喝啤酒覺得啤酒是甜的!!!
    尤其是裡面的蜂蜜啤酒 ((讚!!!

    好像在義大世界裡面拔~
    價位跟這間差不多~
    而且裡面的餐點都還不錯吃唷=]

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