【店名】 小梁泰泰泰國菜 【地址】 台南市  【電話】 0925105390 【其他資訊】 官方部落格

自從嘗試過泰國菜後，就整個迷上泰式料理了。看到團購有泰國菜，而且評價還蠻不錯的，馬上就召集朋友下訂了。不過這家小梁泰泰真的很紅，下訂後幾乎都要等一個多月呢，所以當下嘴饞的話，最好去外面餐廳先吃吃，因為等待的時間是很漫長的～

賣場的東西不多，共八樣，涼拌類有涼拌洋蔥、涼拌洋蔥雞絲、泰北涼拌豬和泰北涼拌雞，此外，還有泰式的招牌菜－嘎(打)拋豬、嘎(打)拋雞，及兩種不同風味的咖哩－紅咖哩雞、綠咖哩雞。以前還有青木瓜絲，不過自今年七月份起就停售了，因為店家的青木瓜絲是老闆手工刀切的，但由於訂單接不完，老闆就沒空做這項手工料理了。下面就是我們所團購的四樣泰式料理：

★「涼拌洋蔥雞絲」★ $100

店家的宅配食品包裝都是採真空包裝袋，可微波也可水煮。這個涼拌洋蔥雞絲與醬汁是分開包裝，只要醬汁跟洋蔥雞絲拌一拌便可食用，店家建議拌完後冷藏三到五分鐘會更入味。喜歡吃美食的我，拌完還真的放入冰箱冰了三到五分鐘，冷藏過後吃起來冰涼又酸酸辣辣的，真是開胃！平常很少吃到洋蔥的我，這次可一次吃個夠了。

★「嘎拋雞肉」★ $100

嘎拋雞以雞絞肉、長豆和九層塔為主，吃起來頗具泰式風味，搭配白飯一起食用，再下飯不過了。九層塔的香搭配好入口的雞絞肉及清脆的長豆，真是無懈可擊！再加上一點點微微的辣，真是好吃。

★「泰北涼拌豬肉」★ $100

這個泰北涼拌豬肉跟我之前在 老爹爹 吃的完全不一樣，除了都是絞肉外，味道可大相逕庭， 老爹爹 的吃起來相當開胃，酸酸甜甜，再搭配萵苣，實在是一道清爽的料理；而小梁泰泰則是加入香菜和辣椒粉，吃起來味道比較重、比較鹹，比較沒有泰式的風味，因為台灣菜也有以香菜入菜的料理，所以吃起來並沒有感覺很特別。而且對於我這個淡口味的人來說有點過鹹了，一定要配飯吃。這道泰北涼拌豬是我覺得排名最後的。

★「紅咖哩雞」★ $150

因為之前去餐廳用餐都點綠咖哩，這次便想嚐嚐紅咖哩的味道。賣場裡的紅咖哩和綠咖哩都是雞肉、馬鈴薯和些微的九層塔搭配而成，因為綠咖哩是朋友訂的，所以就沒嚐到了，主要吃的是紅咖哩。吃起來味道很香，椰奶味也不會過重，比例調製得很恰當，因為我還蠻怕太重的奶味，不太習慣。雞肉跟馬鈴薯的份量都給得蠻多的，拌飯吃真的很促進食慾呢！

總結來說，我覺得這家除了等待的時間較漫長外，賣場的泰式料理都還挺好吃的呢！而且份量給得還不錯多，大約都是兩人份。有的時候在家不想外出，可以煮個白飯，配這些泰式料理，也很像在外面餐廳用餐一樣喔！