【店名】 小林煎餅、釣鐘燒 (十全門市) 【地址】 高雄市三民區十全一路467號  【電話】 (07) 3221983 【營業時間】 門市07:30 ~ 22:00, 釣鐘燒08:00 ~ 21:00 【其他資訊】 官方網站

老早之前就很想嚐看看釣鐘燒了，不過之前在台北才有，前陣子朋友請我吃了小林煎餅後才發現原來高雄也有在賣釣鐘燒了，感覺自己真是落伍，連高雄有釣鐘燒都還不知道呢。

這個釣鐘燒已經在台北流行好一陣子了，現在慢慢才在高雄持續發燒。店內有零售各式各樣單包類的煎餅，也有禮盒包裝的可自行選購，至於釣鐘燒則是要排隊呢，平日每人限購5盒，假日每人只可限購3盒，那天七八點去買時還排了約二十分鐘呢，可見生意還不錯，而且在排時香味還不時飄出，那種香噴噴香味真是誘人阿！下面就是煎餅和釣鐘燒的心得喔：

 

★「釣鐘燒」★ $100/12個、$30/3個

剛烤出來的釣鐘燒熱騰騰的，香氣逼人，外頭是類似雞蛋糕的皮，上面印有「紀三井寺」鐘的圖案，吃起來香草味道濃厚。裡頭夾的是黃澄澄的奶油餡，吃起來不會讓人覺得很膩，雖然味道不重，卻帶有一股甜甜的香氣，吃起來不油不膩，很像奶油車輪餅的感覺。不過與之不同的是，它比外面普通車輪餅來得香，那種濃郁的香氣充滿整個嘴中，是外面車輪餅所沒有的。

把它放入冰箱中，隔天拿出來吃它冰涼的口感也頗有一番不同風味。外頭的蛋糕吃起來會比較乾一點，而裡頭的奶油餡吃起來則是冰冰涼涼的，我覺得還蠻爽口的。重點是，它的奶油餡不會很黏膩，這是讓我蠻滿意的地方。不過，口感還是因人而異，像我跟門市小姐都覺得冷的比較好吃，而喵喵跟朋友們則覺得熱呼呼的比較好吃，就看個人的感覺囉！

 

★「小林煎餅 (超值分享包)」★ $99

其實那邊有蠻多單包的煎餅可選擇，不過因為都是單種口味的，所以我毫不猶豫就買了綜合包，這樣就可以一次吃到全部口味了。它裡頭有七種不同風味的餅類，包括有海苔煎餅、格子煎餅、捲心餅、奶油煎餅、豆子煎餅、芝麻煎餅和千層酥。

海苔煎餅是做成捏合的形狀，也就是類似餃子型，咬起來有酥脆的口感，帶有煎餅濃濃的香味和海苔的味道，我覺得在口感和口味上都還算蠻不錯的。

格子煎餅就比海苔的來得厚而紮實些，比較偏硬、脆的口感，上頭灑的是黑白芝麻，吃進口中帶有焦味的口感，還算蠻香的。

店內的捲心餅有三種口味，分別是檸檬、草莓和藍山咖啡，我覺得吃起來蠻普通的，我比較喜歡捲心餅外皮是厚而紮實的。我覺得小林煎餅的捲心餅太薄了，不夠厚實，反而孔雀捲心酥還比較好吃。

奶油煎餅就是最普通的方形煎餅了，吃起來是比較一般的口感，帶有淡淡的奶油香味，上頭也沒有任何配料，算是裡面比較普通的。

豆子煎餅上頭放的是碎黑豆，是煎餅裡吃起來口感最薄、脆的，不過豆子的香味蠻濃郁的，也算不錯。

芝麻煎餅是圓形的波浪狀，上頭撒的全是白芝麻，芝麻的味道非常重，不喜歡芝麻的人可不要選芝麻煎餅喔。

另外還有千層酥，它也有三種口味，分別是杏仁、蔬菜和麥纖，分享包裡只有蔬菜和麥纖兩種，兩者吃起來就很像外面在賣的方塊酥兩者味道也非常相似，整體來說跟一般方塊酥沒有很大變化，就是甜甜的多層次口感，不過我個人不愛方塊酥，所以覺得……。

 

總結來說，我覺得釣鐘燒不錯吃，不管是熱的還是冷的都各有其風味，而且它小小的不大，當點心吃還蠻不錯的；至於煎餅也確實有它的特色：口感酥脆而多樣化，而每種口味也都有突顯出自己的味道。我想小朋友應該會很喜歡它們家的商品吧！下午餓了不妨吃個釣鐘燒或煎餅吧，是個不錯的選擇喔！