小兵立大功-沈媽媽滷味  

 

Posted in 小吃 | Posted on 2008-04-04


【店名】 沈媽媽滷味
【地址】 高雄市三民區大昌二路549號 「高雄市三民區大昌二路549號」在地圖上的位置
【營業時間】 16:00 ~ 22:00
【公休時間】 每週日公休

今天喵喵想吃滷味,剛好前陣子妹妹告訴我有家滷味蠻好吃的,基於有人推薦,我跟喵喵想也沒想就直接前往了。其實它跟之前吃過的「燈籠滷味」相去不遠,在同一排上且沒隔幾家,一樣有店面可供食用,而裡頭布置得很家庭式,牆上掛有一些可愛的裝飾品,走得是小巧溫馨風;此外,還有提供多本的雜誌和漫畫,難怪吸引到不少學生族群。它們家滷味的花樣很豐富,價格也很平易近人,單價從5~25不等。下面就是店內滷味的介紹:

它們家的花樣還蠻新的,除了一般滷味攤有的食材外,還有吃火鍋才有的「痲糬燒」喔!年糕還有兩種呢,有柱狀也有片狀,還有蒟蒻片呢!兩種年糕吃起來口感不大一樣,不過都很有嚼勁;而痲糬燒吃起來Q軟Q軟的略帶甜味,還蠻好吃的;蒟蒻片吃起來脆而帶點嚼感,蠻特別的,不過我還是喜歡蒟蒻絲。

它們家的醬汁淋在滷味的最上頭,不是僅靠沙茶提味而有自己的風味,看起來顏色頗重,但吃起來反而不鹹,吃多也不會膩,擁有自己獨特的口味,還蠻好吃的呢!除此之外,還有放一些九層塔與之搭配,吃起來更是增色不少,加了九層塔一起食用味道更香濃了,真好吃。

店家也有賣肉片,不過卻只有豬肉的,因為老闆考量到有人不吃牛肉,所以喵喵只好飲恨地點豬肉片了。此外,喵喵還有加辣,老闆是把辣椒醬放在盤邊供客人自行食用,喵喵整個拌勻,吃到後來整個嘴唇紅腫、雙頰脹紅,不過還直嚷著好吃呢!

另外,喵喵點的王子麵是放在杯子裡的,很像「杯麵」,不過我覺得還蠻可愛的,沒想到外食也可以吃到杯麵呢!吃滷味點科學麵和王子麵都很好吃,因為麵本身已經有其特別味道,再加上滷汁的調合,真是太match了!而且通常麵泡在滷汁裡對我這個淡口味的人來說都會過鹹,但是這家的「滷汁麵」卻不會很鹹喔!

而且它們家的麵食種類也蠻多樣的,有10元和15元之分,除了意麵、雞絲麵和蒸煮麵15元外,像科學麵、王子麵、冬粉、菠菜麵、粄條、烏龍麵等都是10元價。我個人覺得菠菜麵很好吃,泡在滷汁裡麵條還是依舊很有嚼勁,雖然是細條的,吃起來卻蠻Q的呢!

我覺得這家滷味蠻好吃的,滷汁是一大賣點,再加上花樣新又多,真是個不錯的選擇,有空趕緊去嚐看看吧!花小錢吃得好又吃得飽喔!

 

 

 

關鍵字

 

 滷汁 滷味 王子麵 

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Comments posted (16)

  1. 我也超愛吃魯味
    這下又有新的目標囉!

  2. 滷汁+王子麵 超適合當宵夜 哇!看的肚子餓囉
    謝謝介紹 下次去吃吃看

  3. 這間很好吃喔!
    之前的公司在附近下班都會去買
    價錢便宜口味又很棒
    燈籠滷味也很好吃!
    還有對面的豪記臭豆腐也是超好吃生意好的不得了
    服務態度也很好喔!

  4. 我也覺得又便宜又好吃
    不過最近換老闆了
    口味也有些改變
    我比較喜歡以前的

  5. 我常吃的說
    好好吃唷!!
    愛死了也

  6. 沒有換老闆~因為老闆身體不適,
    所以暫時租給朋友做~

  7. 我覺得老闆做的比老闆朋友的好吃
    我後來去點的年糕和豬血糕煮得都爛掉了
    懷念老闆的手藝…
    原來滷也是有功夫的

  8. 請問這家滷味現在還在嗎?我上星期去只有看到燈籠滷味,並沒看到沈媽媽滷味耶

  9. 我是那家魯味的女兒 !
    謝謝你們這麼支持我們家魯味 ˇ
    對於你們的意見我會跟我媽媽說的 ˇ
    我們會改進一些缺點的 ! ^ ^

  10. 我們是 549號喔 !
    謝謝你們支持 !
    要常去唷 !
    =}
    以前的阿姨身體不舒服所以換我們 ˇ
    但阿姨還是會常去店裡阿 !
    所以一找他可以跟我們說ˇ
    因為他家住在旁邊而已很近 !

  11. 跟燈籠是同一排的喔
    前幾天還有去吃
    確定是有的

  12. 請問正確的營業時間是???
    假日有賣嗎?

  13. 我們之前去吃的營業時間是16:00 ~ 22:00
    公休日是週日

  14. 離我家很近..而且真的好便宜哦!!
    我最近幾乎天天都在買他呢…東夾西夾也不過6X元左右..超級便宜>Q<

  15. 對阿很便宜又好吃

  16. 昨天去吃,桌上有蟑螂在跑。賣的人臉臭臭的。

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