熊寶寶的美食天地

每次回中壢媽媽總是會帶我去吃好料的，這次原本要去吃日式料理吃到飽，沒想到媽媽的好朋友—楊阿姨，已幫我們訂了「古華花園飯店」，所以我們就恭敬不如從命囉！以往我和媽媽都是吃福利川菜的buffet，古華我們都還沒嘗試過，也算一個新體驗。

位於古華一樓的繽紛西餐廳，以維多利亞的風格為主的擺設與裝飾，顯得氣氛優雅而愜意，隨之悠揚的鋼琴樂聲更是增添不少悠然。餐點主要分為熟食區、冷盤區、海鮮區、生菜沙拉、甜點水果和飲料區，平日每人528+10%、假日580+10%，下面就是廳內餐點的介紹：

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★「熟食區」★

這裡的走的是精緻風，所有的熟食要食用前皆要打開鐵器，以免喪失溫度，這點確實比福利川菜來得貼心。熟食舉凡有：炒飯、泡菜豬肉、黑胡椒牛肉、碳烤牛排、擔仔麵、油飯、蘿蔔糕、湯……等，它的肉食都非常地軟嫩，完全沒有硬筋，一嚼即爛，連平常不愛吃肉食的我都讚不絕口；而它的牛排就更不用說了，受到大家一致的好評，現切的牛排軟嫩適中，搭配特調的蘑菇醬一同入口，真是享受。難怪喵喵吃了五、六次之多呢！而擔仔麵的評價就兩極化了，大姐覺得蠻好吃，而道地台南人的喵喵卻覺得普普通通。

 

而它的炒飯、油飯、蘿蔔糕就略微普通了，沒有很特別；燒賣類也只有一種，顯得很單薄。而湯類有兩種：魚翅羹和芥菜煨豬肉，羹湯只有喵喵一個人喝，他覺得味道不錯；而芥菜煨豬肉湯也受到熱烈回應，喝起來很像蠻入味的，有雞湯的香濃，卻不會過於油膩，豬肉更是燉到入口即化，又帶有豬肉的香味，真是好喝。

 

★「冷盤區」★

個人是不太愛冷食，又不喜歡生食，此區當然不大有吸引力，所以只拿了涼拌青木瓜絲、滷牛肉片和煙燻鮭魚，青木瓜絲讓我蠻失望的，比外面做的還不如，味道整個重鹹，吃多了很膩，完全沒有酸辣的清爽口感；而牛肉片就蠻好吃的，滷的很入味，淋上邊上所附的醬汁別有一番風味。另外還有精緻的沙拉杯和冷豆腐，不過我都不太有興趣，媽媽有拿就附上來給大家看看囉！

 

★「生菜沙拉」★

它的生菜沙拉區有蘿勒、高麗菜、蔬菜棒、蒟蒻等，色彩鮮豔也蠻豐富的；此外，它的沙拉醬就多達五種，有油醋、千島、柳橙、凱薩和法式沙拉醬，我比較喜歡柳橙，吃起來酸酸甜甜的比較不會膩，而蒟蒻吃起來QQ有嚼感還算不錯。

 

★「海鮮生食區」★

一邊是拿號碼牌點餐的清蒸魚、焗烤扇貝等；一邊是生魚片區，因為我都不太敢吃，所以只能嚐嚐清蒸魚，總覺得這種buffet的點餐份量都很少，魚肉一個人吃都嫌不夠，吃不出個所以然來；而生魚片有五種，喵喵說蠻新鮮的，三兩下鮪魚肉就下肚了。

 

★「甜點區」★

古華的甜點做得很精緻，小小一塊可多嘗試不同的風味，一拿就拿了一整盤，有葡萄柚果凍、黑醋粟、歐培拉、起士蛋糕、抹茶蛋糕、手工巧克力和手工餅乾。

果凍吃起來口感很特別，有別於一般市售的果凍；黑醋粟吃起來比較酸，大姊不喜歡；大家都覺得起士蛋糕味道香濃、口感綿密，相當好吃，但我不愛起士蛋糕；而歐培拉是做工最繁複的，一層一層堆疊起來，有濃郁的咖啡味；手工巧克力味道還不錯，而餅乾就略顯普通了。

另一個甜點就是現做的鬆餅，點完想要的鬆餅口味，就有專人現烤鬆餅送達座位。我們點了一個原味、一個綜合，綜合上頭淋滿了巧克力、草莓、蜂蜜，連原味上都淋上了滿滿的蜂蜜，殊不知我最想吃的是灑上糖霜的原味，對我來說實在太甜了，這樣既吃不出原始風味，也沒有脆皮的香味。

 

★「冰淇淋區」★

這裡的冰淇淋是霜淇淋，主打低脂優格，有草莓、芒果和綜合口味。吃起來芒果味不重比較偏草莓味，但真的不甜而且還蠻清新的，很像小時候在超市買的蛋捲冰淇淋，真讓人懷念！

 

整體來說，這裡用餐的氣氛優雅而和諧，服務人員的服務也令人滿意，但餐點的花樣還是略顯不足，有吃不過癮的感覺。順帶一提，一樓外有烘焙坊，售有麵包、蛋糕、餅乾和巧克力，楊阿姨直說他們家的麵包好吃，採用的是日本進口的小麥粉和北海道鮮奶，而且七點過後都打七折喔！實在很划算！臨走前楊阿姨還送了我們一個蛋糕，打完折後才200多喔！

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