韓式百匯烤肉吃到飽-韓味煮藝  

 

Posted in 吃到飽, 韓式料理 | Posted on 2008-02-05


【店名】 韓味煮藝
【地址】 高雄市前鎮區中華五路789號4樓 「高雄市前鎮區中華五路789號4樓」在地圖上的位置
【電話】 (07) 9701129
【營業時間】 11:00 ~ 22:00
【其他資訊】 官方網站

好久沒去夢時代了,今天剛好搭朋友的車,可以一起去逛夢時代,順便去看周星馳的新作-「長江七號」。其實老早就想去吃這家韓式吃到飽,只是一直苦無機會,終於逮到過年前夕,當然要好好大吃特吃一番了!這家韓式餐廳空間很寬敞,中間是料理的吧台,可以點吃到飽或是單點,吃到飽每人是359加一成服務費,可以享用無限的銅盤烤肉、火鍋、韓式小菜、煎餅、年糕、冰淇淋、飲料等,整個環境以俐落的黑色為主,感覺很有現代感,晚上坐靠窗的座位還可以享受夜景,真是太棒了!下面就是我們要介紹的餐點喔:

 

★「銅盤烤肉」★

這裡的肉食有牛、雞、豬、羊、牛五花、豬五花、鯛魚以及高麗菜、空心菜、金針菇、玉米等蔬菜類,桌上有附高湯可自己加湯,以免肉質過乾。這裡的肉質非常地軟嫩,不僅是喵喵覺得好吃,連朋友都讚嘆不已,它的肉都有用醬料醃製過,所以吃起來都非常地入味,而且帶有肉香味及醬料的特殊香氣,非常好吃!而旁邊還可以放入蔬菜和鯛魚,與肉類一起享用,實在是設想的很周到。這裡的鯛魚肉也很軟嫩,平常吃韓式烤肉都沒有鯛魚,讓我著實嚇了一大跳呢,對於喜歡吃魚的我真是額外的驚喜阿!總之,它的肉實在是很好吃,受到大家一致的好評。

 

★「小菜、石鍋拌飯」★

這裡的小菜有六、七種,有泡菜、醃蘿蔔、海帶、豆芽…等,我覺得泡菜跟醃蘿蔔很好吃,泡菜酸酸辣辣的很入味,還蠻不錯吃的。至於醃蘿蔔片是我最喜歡吃的,搭配胡蘿蔔一起醃製,酸酸甜甜的,真是開胃,在吃肉時搭配這種小菜,格外地清爽喔!

這裡的石鍋拌飯、煎餅、年糕還有鍋類都是要用桌上的夾子去中央吧台,夾在你想要的板子上,服務生就會幫你上來。這裡的石鍋拌飯只有一種,它的配料還蠻多的,賣相也蠻好看的。中間一顆鮮黃的生雞蛋,四周搭配高麗菜絲、海帶、豆芽、香菇片和韓式的辣醬,攪拌均勻後吃起來味道算普通,沒有很出眾,可能是韓醬的味道不夠濃烈,吃起來沒有很辣,其它的東西搭配起來,總覺得不夠入味,好像少的什麼,而且也完全沒有鍋巴,有點小失望。石鍋拌飯還是要吃有鍋巴的才好吃。

 

★「海鮮煎餅、年糕」★

這裡的海鮮煎餅和年糕都是小小份的,我覺得這樣的設計也蠻好的,一次不要吃太多,因為還有很多東西想要吃,而且也怕浪配資源。它的煎餅小小一片,很像迷你披薩切成四片,有點像日式的大阪燒作法,裡面有很多的高麗菜絲,再加上魷魚、蝦仁、蔥等,我覺得它的餅皮可以煎得酥脆一點,至於味道我覺得還不錯,有蔥的香味搭配彈牙的蝦仁及有Q勁的魷魚,再搭配一些高麗菜絲,味道算是蠻香的,而且吃起來不會很油膩。

這裡的年糕也是一小盤,大約五、六根,算是蠻少的。它的年糕蠻Q的,不會很軟爛,有嚼勁就先加分了,至於它的韓醬裡還有搭配一些香菇片,還蠻特別的,我沒吃過辣炒年糕有加香菇片的,味道不會很辣,一點點,我覺得可以再辣一些,韓式辣醬的味道可能要再濃厚一點會更好吃,不過整體來說算不錯了啦!

 

★「泡菜豆腐鍋、牛肉年糕湯」★

這道泡菜豆腐鍋看起來蠻辣的,鮮紅的顏色帶著蒸氣,看起來挺嚇人的,不過吃起來還真的蠻辛辣的喔!裡面除了泡菜、豆腐,還外加一些冬粉、蛤蜊、洋蔥等,其實料真的不太多,而且泡菜的量也蠻少的,豆腐比較多,所以泡菜的味道就沒有那麼重,口感偏辣,酸味也沒那麼重。真正好吃的泡菜鍋市要又酸又辣,這家的泡菜鍋算是中等囉,不會很出眾但也不會不好吃。

這裡的牛肉年糕湯很像是紫菜蛋花湯加一些碎肉和年糕集合而成的湯,它的湯頭味道還算不錯,清淡中帶有香味,很像紫菜湯的湯頭,但是味道又更濃郁些,再加上冬粉、年糕等,蠻適合喜歡喝清淡湯頭的我,味道算是不錯,而且年糕又跟辣炒年糕的年糕不一樣,是年糕片,但也蠻Q的,還不錯喝喔!

 

★「人參雞湯、霜淇淋」★

這裡的人參雞湯裡面有一支機腿,肉質還蠻軟嫩的,喝起來有淡淡的中藥和人參味,不過這是朋友點的,我只喝一小口,也不是很確定,味道不是很濃烈,算是淡淡的人參雞湯。

這裡的霜淇淋外帶還要30元呢,所以當然要吃夠本啦。沒想到這裡還有自己動手做的霜淇淋,太棒了!我最喜歡吃霜淇淋了,只有去吃麻辣鍋的時候才有霜淇淋,這裡的霜淇淋真的好好吃喔!又濃又香,香草和巧克力的味道很濃郁,都沒有讓我有加水加很多的感覺,整個就是太好吃了!又綿密又香醇,難怪我整整吃了快三杯呢!

 

這家韓式料理我跟喵喵都覺得蠻不錯的,以它的肉質來說,喵喵覺得非常好,而且味道又好吃。除了吃銅盤烤肉外,還可以吃到很多韓式的小吃、鍋類、煎餅、年糕等,算是花樣眾多,我覺得蠻划算的。有點可惜的是,沒有辦法每樣吃到,還有一些像是辛辣牛肉鍋、雪濃牛骨湯、泡菜煎餅、烤肉壽司等都還沒有嚐到,肚子就快要飽死了,下次一定還要再去一次,把其它的都吃光光!~

 

 

 

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Comments posted (32)

  1. NO good!

  2.   去年夢時代剛開時,去吃過一次,覺得還不錯.隔了一段時問,去年10月再去吃,感覺不太好.我們二個人一桌,盤子只給三個,要人家一直重複使用,實在有些髒髒的.和第一次去吃時,盤子隨人家拿,真是差太多了.而且東西也變差了,暫且不會再去吃了.除非有改善,再說

  3. 可能人變多了盤子的供應量也變少了吧
    可能每個人的感覺不一樣
    我是覺得還蠻好吃的啦…

  4. 請問這家店是在夢時代4樓嗎@@?
    最近我們剛好要聚餐!
    看了覺ㄉ還不錯^^

  5. 是在夢時代4樓喔

  6. 在夢時代的藍鯨館四樓喔

    我們之前辦員工聚餐就吃過一次了

    之後陸陸續續去了兩三次

    因為對他們提供的精緻餐點感到很滿足

    而且老闆娘是正統韓國人

    所以吃起來也很開心(雖然我不是韓國人)

    但是這裡的服務真的很棒

    餐點也很棒

    我大力推薦喔

  7. 請問一下喔~~人蔘雞湯需要另外加錢的嗎~~還是包含在吃到飽裡面的呢]

  8. 包含在吃到飽裡面阿^^

  9. 今天忍不住與朋友前去嚐鮮,哇!超後悔的,菜色太少且餐點品質不佳,吃到一半才想著下次應該不會再來了,竟聽見隔壁桌有人:這是第一次但也是最後一次,真是不好吃。

  10. 難道韓味煮藝現在變差了嗎
    那時去還不錯的說

  11. 哇.板大好用心哦
    很多資料都整理的好詳細哦
    關於好多我們高雄的小吃哦
    謝謝大大的分享
    對了.我想推薦一個高雄的小吃

    (御) 之 炒の炒麵麵包
    地址:高雄市三民區建國三路65號
    [ 建國三路與同愛街口]

    以前炒麵麵包只有在漫畫中看過
    某天和朋友有回經過火車前站看到
    有人賣炒麵麵包,覺得還不錯吃.
    他們的醬料還滿特別的,還有附贈飲料
    員工也滿親切的,且可外送哦!!
    希望你不會介意我的推薦,謝謝囉~~^^

  12. 當然不會介意囉
    謝謝你的推薦
    有空會去嚐嚐看的!

  13. 我覺得還蠻好吃的
    也是要去聚餐帶了幾個挑嘴的朋友去
    他們都說很好吃

    尤其是冰淇淋~真的很好吃
    價錢合理
    不過服務態度有點差啦

  14. 奇怪,我上星期五(3/20)晚上去吃時,都沒看到鯛魚>"<

    而且生意也普普通通而己…..大概只有7~8桌客人

    會不會因為生意普通,所以就不提供鯛魚了(泣)

    雖然這麼說,但肉真的醃的入吃,好吃~~

    應該會再去吧~~~好吃的店需要多支持才會越來越好

  15. 可能菜色有些變動了
    不過當時吃就覺得他的肉醃製的還蠻入味的

  16. 請問我可以引用你的照片嗎
    謝謝

  17. 只要不擅自更改原圖,並註明出處即可

  18. 請問是這家好吃還是東大門比較好吃呢?

    請給個意見謝謝你!

  19. 態度很差喔!

    好吃與不好ㄔㄧ回事

    我最討厭態度差的…吃了也會很不開心

  20. 我個人是覺得韓味煮藝
    不過那也是蠻久之前吃的了
    不知道有沒有改變什麼

  21. 我們去吃的時候態度沒有不好 還蠻親切的阿
    不過…不只一個人說他態度不好了耶

  22. 最近也超愛看韓劇的~////
    超想吃韓國料理的~~
    一直在找那一間比較好吃~
    不過看版主的介紹~感覺還不錯~
    找一天去吃看看~^^

  23. 最近也超愛看韓劇的~
    也超想去吃韓國料理~
    一直在找那一間較好吃~
    但看到版主的介紹~
    感覺還不錯~^^
    找一天去吃看看好了~^^

  24. 看完韓劇就會想去吃韓國料理
    我能體會^^

  25. 那個肉真爛
    豬五花 真不漂亮
    還有 那個不是牛五花 是牛胸肉 算是很便宜的肉 而且那邊的肉 肥肉多反而不好吃

  26. 星期日去吃了~銅盤烤肉很好吃~
    年糕還不錯~湯類的話~
    我覺的牛肉年糕湯味道淡了些~
    我是重口味的啦~呵
    冰琪淋的話~還不錯吃~
    技術太駷了~差點掉在地上~@@

  27. 這家店評價很兩極化的說
    很久以前吃的也不知道現在如何

  28. 熊大你好~我常看你的文章有去吃過一兩家~但這次去覺得好失望~因為菜色好少而且東西不怎麼夠味~蝦子被我朋友重頭唸到尾說沙線沒清吃起來都沙沙的~害我都只能一直跟他說不好意思啦!我沒吃過這家所以不知道是這樣子~沒有要跟熊大批評只是跟熊大說一下我吃過的感覺~

  29. 嗯嗯
    這家的評價感覺是越來越不好
    因為我們是很久以前吃的了 這篇文章只是當時的一個經驗
    店家的餐點或服務變了也是有可能的
    建議大家可以多參考其他網友的評論或文章再決定要不要去吃…

  30. 這家不可以外送呀??

  31. @chi:
    這是間吃到飽的店喔
    至於有沒有外送可以打電話去詢問

  32. HI~這加我以前也吃過喔~
    要吃重口味的話~中間小菜吧台的旁邊有辣醬喔~可自己加喔!
    我一開始是覺得食鍋拌飯不夠香~加了些辣醬~就蠻喜歡的XD
    至於服務方面~大致OK~之前是遇過ㄧ個愛理不理的~乾脆不理他~叫別人幫我們服務~ㄏㄏ

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