熊寶寶的美食天地

佩瑜又想聚餐了，剛好這幾天天氣非常地冷，所以我就提議去吃麻辣鍋，很久之前我就想去吃這家亨記鴛鴦麻辣火鍋，逮到這次機會，當然二話不說，就直接選定亨記了。它是屬於自助式的麻辣火鍋，主打海鮮、魚類和蝦類，還自行研發了招牌的「不老肉」，除此之外，還有刨冰、水果、冰淇淋等甜點，環境簡單、寬敞舒適，沒有多餘的裝飾，簡單大方，食材的更換速度也相當地快，老闆也相當親切喔！重點是它的價格真是高貴不貴，每個人才299加一成服務費就可以吃到飽囉！

這裡的鍋有三種湯底，三人以上即可點店內推出的「賓士鍋」，有別於一般的鴛鴦鍋，還挺特別的呢！下面就是我們要介紹的餐點喔：

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★「賓士鍋」★

這裡賓士鍋鍋底有昆布、泡菜和麻辣，昆布的呢，是三個裡面最清淡的，不油膩，而泡菜則是有微微的辣，沒什麼酸味，還是韓式泡菜鍋比較好吃；而麻辣鍋底比之前吃過的麻辣鍋底都來得好，不會只是重辣，它還有湯頭的香味，所以我跟喵喵覺得泡菜應該算最弱的吧。

★「火鍋料」★

這裡的自助火鍋料的花樣真的蠻多的，有海鮮、肉、蔬菜、餃類、丸類、內臟，還有冬粉、麵，算是應有盡有了呢！這裡的肉片有牛、豬、羊，而特製的不老肉也有牛豬羊，普通的肉片吃起來比較有嚼勁，而招牌的不老肉是切得很細的肉絲，放下去久煮而不爛，吃進嘴中不老而軟嫩，就看各人喜好囉！肉質還蠻不錯的。

其它的像是飛魷片和魷魚片都相當有嚼勁，Q勁十足，而且食材還用冰塊冰鎮住呢。

這裡的魚類有鱈魚、龍鯊腹、剝皮魚，我比較喜歡吃鱈魚，煮起來很嫩，而且帶有魚的香味。而龍鯊腹是豆腐鯊的腹部，它有帶皮，吃起來QQ的，跟一般的魚肉吃起來不大相同，我不太喜歡。至於剝皮魚的口感是接近昌魚的口感，因為它帶有刺，所以我們也就沒有拿很多了。

除此之外，老闆還有推薦黃金魚塊和炸花枝，黃金魚塊就是裹粉炸的魚肉，吃起來普普通通，而且皮濕濕的，不怎麼樣。炸花枝就還蠻不錯的，吃起來QQ的，帶有花枝的香味，還蠻好吃的。

這裡的蝦類和螃蟹更是不能錯過的，它的蝦類有三種，有賴尿蝦、劍蝦、活凍蝦，因為我跟喵喵和妹妹會過敏，所以就跟蝦類無緣了，只有佩瑜有吃蝦類，不過她覺得蝦子沒有很新鮮，這個我們就無法推測了。而螃蟹是她大力讚賞的，她覺得螃蟹的肉質很不錯，蠻鮮嫩的，而且不會很少。

內臟類如毛肚、大肚和脆腸，吃起來口感都不錯喔，只要稍微燙一下就可以拿起來了，脆脆的很有嚼感，基本上品質都算還不錯！

★「麻糬」★

這個我們在唐宴也有吃過，叫做「麻吉燒」，因為吃的時候忘記拍煮出來的樣子，所以只有生的囉。放進鍋底煮一下，不要太軟爛，吃起來中間還有實心的QQ感，沾上店家附的花生粉，加上一點香菜，真是好吃極了！軟Q的口感讓人不由得一口接著一口呢！

 ★「冰淇淋」★

這裡的冰淇淋不是杜老爺，而是雪之戀的，還蠻特別的，一般店家很少用這個牌子，不過這款冰淇淋卻出奇地好吃喔！店家供應的口味有四種，分別是巧克力、香草、芒果和花生，巧克力非常地濃，不會過甜也不會特別的苦，而且冷凍的溫度剛剛好，吃起來口感很不錯；而芒果是喵喵最喜歡的口味了，帶有芒果的香氣，他覺得很好吃的！香草也不錯，不過過甜，帶有一種清新的香味。總之，這裡的冰淇淋品質很不錯喔，蠻好吃的！

這家亨記不論是品質、服務、速度都讓我們覺得很不錯喔，服務生會主動幫你加湯，自助區的食材供應速度也很快，花樣又多，用餐環境又很舒適，以這樣的價格來說我覺得很棒。除此之外，結完帳老闆還會詢問顧客對餐點的滿意度，我覺得是非常好的服務態度。

對了，這裡的飲料只有烏梅汁，我們有跟老闆反應，老闆說下個月可能會增加冬瓜茶或金桔汁，這樣子飲料選擇就更多元了。

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