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媽媽從北部寄來了小時候喜歡吃的「中崎蛋糕」，好久沒有吃了，還真是懷念，懷念那傳統稀有的好味道。
★「布丁蛋糕（小）」★ $110
打開盒蓋，看似非常傳統的外表下，一點兒也不能跟櫥窗裡那些琳瑯滿目、色彩繽紛的鮮奶油蛋糕所能相提並論。但是一股清新的蛋糕香味卻撲鼻而來，油油亮亮的蛋黃汁反射出金色的光芒，簡單的圓形蛋糕體，沒有華麗的裝飾與搭配，有的只是簡單的腰果與黑棗，卻如此地讓人回味無窮。
切下蛋糕，有別於一般海綿體的鬆軟，而是非常地紮實。放入口中，蛋糕的口感相當細密而實在，除此之外，還帶著一股難以言喻的清香味，搭配甜香的腰果，又別有一番滋味，難怪總是一口接著一口難以自拔。
雖然已有七十個年頭，比不上許多推陳出新的新花樣，但秉持的就是這股好味道，它的奶油香、蛋香和綿密的口感還是今天許多新口味所比不上的呢！
在傳統式微的今天，還能如此屹立不搖，一定有它的過人之處，也難怪訂單應接不暇且獲選為桃園的十大伴手禮喔！
