【店名】 伊豆咖啡烘焙工場 【地址】 高雄市三民區鼎山街552號  【電話】 (07) 3804499 【營業時間】 06:00 ~ 02:00

鼎山那條街多半都是賣小吃的店，以及一些飲料店，伴隨著生活形態的改變，人們越來越注重悠閒和享受了，再加上這類型的咖啡店越來越受歡迎，例如85度C和金礦，深深擄獲消費者的心，所以這種咖啡店越來越多了。鼎山街也不例外，開了一家複合式的餐館，接著又有這家伊豆烘焙工場的出現，給這附近的居民另一種不同的消費方式。

這家店剛開幕不久，是我和喵喵不經意發現的，有賣冷飲和冷飲，兼賣麵包，冷飲的價格蠻平價的，有咖啡、果茶、果汁、冰沙，價格約從35~60，還有賣早餐，有A～G餐可選擇，價格從39~55不等，早餐的時間是六點半到十一點，冷飲的隔壁就是它的麵包店，小小的一間不會很大，一進去左右兩邊擺麵包，一邊歐式一邊傳統，中間賣蛋糕和糕點，價格也是蠻平價的。雖然它不是24小時營業，營業時間從早上六點到凌晨兩點，也算是蠻長的，可以給上晚班的人一個休閒的好處所。下面就是我要介紹他們賣的麵包：

 

★「義大利香草植物」★ $20

這個當然是右邊的歐式麵包類，是一個三角形狀的麵包，上面有一小條一小條綠色的摻雜其中，聞起來很香、很有吃法式餐點麵包的感覺，咬下去鬆軟帶著香草植物的味道，口味清淡卻帶著濃濃的香料味，喜歡歐式麵包的人應該會覺得口味還不錯，簡單中又帶有特別的風味。

 

★「啤酒酵母蔓越梅」★ $35

其實很早以前我就吃過啤酒酵母的麵包，但是來到高雄還蠻少看見的。啤酒酵母麵包的表層都是呈現龜裂狀、脆脆乾乾的一片一片，吃起來有淡淡的苦味，卻又帶點酒香味，通常都會搭配一些微酸口感的葡萄乾啦、蔓越梅，有的還會再放些甜核桃。單吃有歐式麵包的香味，再搭配酸酸的口味和酵母麵包的特別口感，還蠻不錯吃的！但喜歡吃傳統麵包和怕乾的朋友們，就不要輕易嘗試啦～

 

★「起司火腿土司」★ $20

其實我還蠻喜歡吃起司火腿土司的，有火腿的香味，搭配起司和白土司，真是好吃極了！而這家的土司很特別的是「非常地柔軟」，而且白土司的地方帶有濃濃的奶香味，吃起來香氣十足，再搭配火腿和起司，真的非常地好吃唷！不過它跟別人不同的是它切的很薄，一份20元有三片，喜歡吃厚片土司的人可能會不習慣，但是味道真的不錯喔～

 

★「野米球」★ $8/粒

這個野米球吃起來有濃濃的芝麻香味，表面是白芝麻，裡頭還有黑芝麻，再搭配核桃和蔓越梅，是非常純正的歐式麵包喔。麵包吃起來還算小有嚼感，不過喜歡吃芝麻的人應該會比較喜歡，因為芝麻味真的蠻濃厚的，但喜歡吃傳統麵包的人應該會覺得很不好吃吧，因為不會像肉鬆、波蘿味道那麼重，是比較著重在吃麵包本身的香味。

 

★「蠶絲土司（香草）」★ $ 60

看到名字取的還蠻有意思的，就想買來試試看。這個蠶絲土司有香草和巧克力口味的，以前的名字是蛋糕土司，相信很多人也吃過，就是土司的外層是蛋糕，內部一小圈是土司，可以同時吃到不同的口感，外層是蛋糕綿密的口感而內部是土司一絲絲的口感。這個蠶絲土司香草口味的就蠻像是「杏仁加上海綿蛋糕」的味道，很香又很綿密，而且不會很甜、讓人感到很膩，我覺得還蠻好吃的！

 

★「酥堤巧克力」★ $22

這個是喵喵試吃後決定要買的呢，我還嚇了一跳，因為他通常都是挑鹹口味的。這個酥堤巧克力外表就是很像波蘿，但上面的脆皮都是咖啡色的，吃到中間就會吃到濃郁帶有苦苦味道的巧克力餡，它可不是巧克力奶油喔，是一團很紮實、味道很濃厚的巧克力泥呢！外表的脆皮酥酥的，吃到內餡又帶有苦苦的口感，還算不錯，但口味淡的我覺得，吃多了會感到很膩，喜歡吃甜食的人應該不會這麼覺得吧！

 

★「大理石」★ $10

這裡的大理石我覺得好好吃喔！它有兩種口味，不過我通常都是選擇巧克力，口感做得很好，很鬆軟、又不會乾乾的，巧克力的份量也剛剛好，不會過甜也不會味道很淡，我覺得比例拿捏得很好，一層麵包、一層巧克力的搭配，又是四方形小小的，讓人吃了又想再吃呢，一次都想買好幾個！

 

這家的麵包我覺得還蠻平價的，而且口味有歐式又有傳統，兩種混合變化讓我覺得選擇比較多樣。雖然沒有喝過他們的飲料，但深深覺得他們的麵包還不錯，還有一些歐式的麵包沒買過呢，以後應該還會再去嘗試看看。而且他們家現在很特別的是，用他們家的同一個紙袋買五次集點就可以送一個18元的麵包，我覺得還蠻環保的，而且他們家提袋都是透明的喔，還蠻精緻的！

附帶一提，第一次要得到紙袋可能要多消費一點喔。改天有人喝了他們家飲料好喝再告訴我吧，我會去嘗試看看的～～