超值泰式合菜-帽子泰式餐工坊  

 

Posted in 越泰南洋料理 | Posted on 2007-10-20


【店名】 帽子泰式餐工坊
【地址】 高雄市三民區正興路109號 「高雄市三民區正興路109號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 3877775
【營業時間】 11:30 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 21:00
【公休時間】 每週一公休
【其他資訊】 菜單

聽聞這家泰式料理既便宜又好吃,我跟喵喵就馬上出動了!它沒有很顯眼的招牌,且位在不起眼的巷子裡,應該算是口耳相傳的小店吧。店內約有六、七桌,櫃臺很特別,是像賣珍珠奶茶的小亭子。我們大約快八點才到,可是店內都坐滿了人,可見生意還不錯。這家餐點的價格在泰式料理中算蠻便宜的,大約從50~200,另外還有兩人、四人、六人合菜,分別是360、760、1160,我跟喵喵看了看,就點了兩人合菜,因為它還有贈送半壺的飲料喔,覺得還挺划算的!下面就是兩人合菜的菜色喔:

 

★「清蒸檸檬鯛魚」★ $120

將鯛魚蒸熟後,淋上用魚露、糖、檸檬汁、蒜、辣椒等作料調製而成的醬汁,再灑上香菜,一道美味的清蒸檸檬鯛魚即上桌了!這家鯛魚的肉質相當鮮嫩,再搭配濃郁的酸酸甜甜滋味,實在好吃極了!除此之外,細心的店家已把鯛魚去皮去骨,吃起來相當方便,不得不讓人大快朵頤一番。 

 

★「辣炒雞」★ $70

這家的辣炒雞就是打拋肉,它是將辣椒、蒜頭爆香後,加入碎肉和九層塔快炒的一道重口味料理,好吃就在於它的肉質軟嫩不乾澀,且帶著濃濃的九層塔香氣,再加上些辣椒調味,就是一道非常下飯的好菜了。這家的打拋雞肉肉質蠻不錯的,吃起來很嫩,味道適中,不會過重過鹹,很適合拌飯,唯一不足的是九層塔放的不夠多。此外,店家都會詢問客人想要的辣度,所以你可以選擇你所想要的口味。由於我怕辣,所以只點了微辣,但我相信再加辣椒提味一定會更好吃,更有滋味

 

★「涼拌青木瓜」★ $60

涼拌青木瓜絲我跟喵喵在吃越南料理時也常常品嘗,這家的青木瓜絲我覺得切的太細了,吃起來口感不足,還是粗一些有脆脆的口感更好。至於味道也還不錯,清爽開味,能把木瓜絲的口感調整一下會更好。

 

★「炒時蔬」★ 小$50 大$90

炒青菜就比較像台式了,可能因為我們不要太辣,所以就失去了辣的口味,反而就像台式炒青菜了,不過說真的,也挺好吃的呢!不會很油膩味道又剛剛好,高麗菜吃起來蠻香脆甘甜的,配飯真是個不錯的選擇。 

 

★「三鮮湯」★ $60

這道三鮮湯有蛤蜊、花枝、蝦子、魚片和薑絲等,喝起來既清淡又鮮美,還帶著薑絲的絲絲辣味,感覺很像薑絲蛤蜊湯再加上海鮮,是一道很美味的湯品喔!難怪喵喵喝到見底,一滴不留呢!

 

★「雞米辣炒飯」★ $70

吃完兩人合菜我們還不滿足,又多叫了這道雞米辣炒飯。不過我們高估了自己,吃到一半就蠻飽的呢!雞米好像就是打拋雞肉,再加上三色蔬及辣椒一同拌炒,感覺像是「中泰合璧」。不過吃起來不油膩,又帶著辣辣的口味,雞肉也嫰,加上又熱呼呼的,還不錯吃呢! 

 

我跟喵喵都覺得這家的餐點蠻不錯吃的,而且價格又便宜,不過令我詫異的是,它還有賣義大利麵,但我跟喵喵都沒有嘗試。下次來還可以嚐嚐它的蓋飯或炒河粉,說不定也不錯喔!對了這裡還有冷飲,我們合菜贈的飲料選的是橙C果汁,如果沒有很要求的話也算OK,也可以嚐嚐它們家的山粉圓,說不定也不錯喔~

 

 

 

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Comments posted (11)

  1. 這間高帽子從開幕至今拜訪過5.6次左右,最後一次約在半年前! 剛開幕時所有食物都在水準之上,最後一次拜訪所有食物都是半調子,不知道是換了廚師或是怎樣,味道完全走了樣,中不中,泰不泰的,感覺恨糟糕…

  2. 是喔…不過我們最近去,感覺還不錯說,
    可能是我們比較不懂道地的泰式料理吧^^"

  3. 這間在我們家樓下耶@@

  4. @@…
    哈哈!好巧喔!

  5. 看你版版中的推薦,也跑去吃了,但是真的讓我大失所望耶!!太不道地的泰國菜了!真是大大失望!!!可以推薦你去吃吃看泰便宜!!是真的很便宜也好吃多了喔!!

  6. @@真是不好意思阿~
    我們有機會會多吃些泰國菜的^^"

  7. 太淡了…作料放太少…

  8. 版主您好,之前也是參考您這篇食記去帽子報到,
    其實個人還蠻愛的,它算是比較符合台式的泰式料理吧!?
    我個人是還蠻愛的,今年已經去光臨五、六次了…哈
    另外,想告知您我把您這篇食記放在我的雜記裡面做連結了,
    如果有侵權麻煩告知(11月底寫的好像有點太晚告知了…哈)!…祝心怡

  9. 謝謝妳的支持^^

  10. 滴而喵喵 您好
    網路真是無遠佛屆 網路讓我見識到愛吃泰菜的喵喵 竟把泰菜餐廳走透透 並介紹的那麼詳細 真應該泰國政府感謝喵喵推廣泰菜呀 !

  11. 啊 忘了告訴喵喵 我是軟Q土豆520啦 我算是小泰國通 妳特愛泰菜 跟我很合ㄝ

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