日式夾心厚豬排-TON卡滋夢幻炸豬排速食堂  

 

Posted in 日式料理 | Posted on 2007-10-13


【店名】 TON卡滋夢幻炸豬排速食堂
【地址】 高雄市左營區富民路325號 「高雄市左營區富民路325號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 5509109
【營業時間】 週一至週五11:00 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 21:00, 例假日11:00 ~ 15:00 ; 17:00 ~ 21:00
【其他資訊】 菜單一
菜單二

今天終於跟 懶喵兒 聚餐了!我跟喵喵選了這家風評還不錯的TON卡滋日式豬排店。這家專門以賣厚豬排為主,有六種口味(傳統日式、港式黑胡椒香蔥、瑪里布起司火腿、新宿蔥肉、米蘭起司蘆筍、斧山泡菜),還有兩種炸蝦及兒童HAPPY餐(豬柳條+薯球),週一至週五還有供應商業套餐,每樣只要90元喔。單點每樣都可無限量供應白飯、湯、和風高麗菜絲沙拉,還會提供咖哩醬一份,加四十元即升級為套餐,除了無限量供應白飯、湯、和風高麗菜絲沙拉外,飲料也可免費續杯,還提供一份小菜和甜點及咖哩醬一份。這家可以說走的是「俗擱大碗」的路線,讓客人可以吃得很滿足,難怪我們六點的時候去樓下就已經坐滿了,樓上也只剩一兩個座位,還有人先預約呢,看著服務生忙進忙出,可見生意有多好~

店內的陳設簡單明亮,沒有華麗的裝飾,蠻像速食店的感覺,飲料是可樂機,約有五種口味,主打的招牌就是厚豬排。那就讓我們來介紹今天吃的餐點吧:

 

★「味霖MISO豆腐湯 」★

這是餐前的味噌湯, MENU上說它是以MISO配上柴魚、鮮蔬、花味霖熬煮出來的湯品,但是我喝起來,感覺就只有MISO的味道,而且這個MISO的味道還蠻普通的,沒有像它MENU上寫得那麼好的感覺。

 

★「兒童HAPPY餐」★ $130

因為中午吃了泰式料理,覺得有點飽,我就點了兒童餐了。兒童餐跟其他不同的是它不是豬排而是豬柳條,再加上小朋友最喜歡的薯球和千島沙拉醬。豬柳條外皮吃起來相當酥脆、肉質軟嫩,感覺像在吃雞柳條,肉的味道也很香,我覺得蠻好吃的!

薯球炸得脆脆的,沾上酸酸的蕃茄醬,也很好吃呢。沙拉就很普通了,不過高麗菜給得很少,千島沙拉醬卻給得很多。

它附的咖哩醬汁我們都認為太少了,根本就不夠一碗飯,而且味道也算普通,沒有多好吃,蠻可惜的~至於米飯,也沒有像它說的那麼香Q有彈性,也蠻普通的,蒸飯機跟池上米沒有起多大的作用。

 

★「獨家醬汁」★

這兩瓶醬汁就是TON卡滋的「獨家醬汁」,服務生跟我們介紹,左邊的是沙拉醬,右邊的是豬排醬,沙拉醬可淋在高麗菜絲上拌均勻來吃,而豬排醬汁建議擠在旁邊沾豬排吃。沙拉醬感覺中在香氣,味道很像麻油,跟勝澤家的不同,勝澤家是酸酸的醬汁淋在高麗菜絲上,吃起來比較開胃、清爽,我比較不喜歡吃TON卡滋的醬汁。豬排醬汁它的獨家秘方,據說有六十幾種獨家香料熬至而成,不過我吃起來沒這種感覺ㄟ,感覺很普通,甜甜鹹鹹的,沒有很驚為天人。

 

★「米蘭起司蘆筍夾心」★ 套餐$195

 

★「碼里布起司火腿夾心」★ 單點$155 

 

★「斧山泡菜夾心」★ 套餐$185 

這三個分別是喵喵、懶喵兒和懶喵兒男友點的豬排餐點,我就一併介紹啦:三個都是厚豬排,只是中間的夾心有所不同:斧山泡菜的沒有夾起司,火腿和蘆筍的都有夾起司,每份大約可切成四塊,我們還交換吃了一下,所以每種口味都吃的到。它的豬排厚度比勝澤家的厚,大約有2~3公分,注重的是大而厚實的口感,但是我覺得吃多了嘴巴很累,而且因為太厚了,所以肉難免不均勻,雖然我看到它說每一份都有經過摔打柔捏的手續,但是我吃起來覺得肉質不均勻,有些地方很厚,有些又比較薄,而且因為太厚了,中間夾心的味道完全被掩蓋過去,吃起來都是肉味。

其實這三種口味吃起來差不了多少,特別是起司火腿和起司蘆筍,而斧山泡菜不會辣,吃起來也沒什麼特別的感覺…而且我們都覺得中間夾的料跟豬排不成比例,尤其是蘆筍還蠻少的。總之,我個人反而還比較喜歡豬柳條呢,不過懶喵兒說以這種價位的厚豬排,這樣算不錯了,我想想,應該也是如此吧!但是我還寧可吃勝澤家那樣薄一點,但是味道比例都拿捏得當的起司豬排。

 

雖然奇摩生活上的評價蠻不錯的,但我個人吃過卻持相反意見,也不能說它不好吃,但只是沒像想像中得那麼好。也有可能是我本身沒有那麼喜歡吃肉,加上它又很厚,味道沒有突顯出來。而且我覺得雖然高麗菜絲、湯和白飯都可無限續,但是吃那一份真的就很飽了,我想要再續的人應該也不多了。

附帶一提,當天因為客人很多,老闆不得不請我們先離開,害我們有點掃興,但是老闆又很害怕我們不高興,所以送了我們一張VIP卡,可換任何套餐一份,可能是為了撫平我們的情緒,但我想我應該不會去第二次了吧!

PS. 消費滿一百元可獲一點,集滿十點可換味噌拉麵或商業套餐一份;集滿二十點可換取任何套餐一份,若咖哩醬汁不夠也可以再加,櫃臺小姐說會盡量滿足客人的需求。(所以各位請盡量無限地續咖哩

PPS. 憑學生證套餐可打九折喔

(11/14) 懶喵兒寫的:  TON卡滋夢幻炸豬排速食堂

 

 

 

關鍵字

 

 醬汁 日式豬排 豬排 小朋友 起司 

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Comments posted (14)

  1. 哈哈~ 你們的動作還真快哩XD
    我還在清九月份到處吃的食記orz
    嘿嘿~ 燒肉之約可別忘囉~ 再等你們敲定時間囉^^

  2. 加油喔(我們也在趕進度)[bookworm]
    每一篇我們都會看的
    快點生出來吧XD

  3. 我有去吃過了耶,看了你們介紹當天就去了,
    他的小菜我不喜歡,是小黃瓜的那一種,不過老闆好像知道我不喜歡那個小菜,還說要幫我換...老闆人很好,
    那天吃的很飽,謝謝你們的介紹

  4. 不客氣!妳喜歡就好:)
    老闆的服務真的還蠻不錯的

  5. 今天本來要去勝澤家的~不過客滿?了~就到這家吃

    老闆…好熱心呀~自動幫我加高麗菜絲說~囧~吃超撐的

    不過價格有點偏高…而已我胃很小的~XDDDD"(不太划算)

  6. 恩恩~老闆很熱心呢
    (不過老闆都沒問我們要不要加高麗菜絲,不公平啦~XD)

  7. 這家的豬排我也極不推,連我那從不挑食的老媽都說他家豬排的肉質粗又老。奇摩的評價不可信啦,我因為吃完後發表了較為負面的評價,結果馬上被攻訐,我想他們那一大堆好評價的來源個人以為有可議之處

  8. 我也覺得奇摩有些不可靠
    我也被騙了很多次!

  9. 咪兔,超不怎ㄇ好吃ㄉ說,肉都咬不段ㄋ

  10. 對阿我真的覺得他們家豬排不怎麼樣ㄟ

  11. 這家也是在我公司附近,老闆是很親切沒錯,不過自從一次經驗後,就也沒去了,

    各位還記得有一段時間菜價很貴,我跟同事想說可以去那邊補充一下青菜,結果,請店員第二次加高麗菜時,就出現超不甘願的表情,當下,我跟同事就約好再也不去了,因為我們都覺得,價格漲了,消費者接受,既然標榜高麗菜無限供應,就不應該小氣了

  12. 我覺得老闆經營的態度有點問題
    他打出來的噱頭實際上並沒有很完全做到
    這樣確實不太好

    不過不知道會不會是服務生自己態度不好呢

  13. 真爛的食物

  14. 板主,您好
    謝謝您在BLOG,寫下關於「TON卡滋」炸豬排的資訊,我們將參考,以繼續進步,為您帶來更好的服務及品質。
    TON卡滋於97/8/23(六),將在「成功店」舉辦「TON卡滋 大胃特大號吃豬排比賽」,希望您能來參加,先來體驗!感謝您的支持喔~~^^

    官網:http://www.tonchophouse.com.tw

    敬祝 鈞安

    Ton 卡滋Chop House

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