|
好久沒有吃刀削麵了，超想吃的啦！於是我就跟喵喵一起去左營這家老牌的「第一家刀削麵」了，附近感覺還蠻偏僻的，可能是因為沒有在大街上的原因吧！它的對面還有兩家性質蠻相同的中式餐館，三家的距離真近阿，難道不怕打對台嗎?
我們到時已經七點半左右，但是座位幾乎都客滿了耶！幸好還剩僅存的最後一個，趕緊撲殺了過去…這裡的餐點種類不多：麵類5種、湯類4種，再加上水餃、滷味及小菜，不過十來種，客人卻絡繹不絕，走了一桌又來一桌，真是座無虛席阿！就連跟喵喵去拿個滷味及小菜都花了不少時間，回到座位麵都上了…吃驚！
客人如此多，速度卻還有一定的水準耶！順帶一提的是，店內的招牌是榨菜肉絲麵和炸醬麵喔！下面是我們所點的餐點：
★「牛肉麵（大）」★ $80
雖然這家的招牌不是牛肉麵，但是喵喵還是想試試看。這道牛肉麵果然沒有讓他失望，喝下去，湯頭很香，有自己的味道，而且牛肉非常地軟嫩，燉得很爛，肉質算很不錯喔！
湯頭喝起來不會很鹹，也不油膩。但是麵量就算普通了，沒有讓人覺得很多，希望它麵可以再多加點就好了。
★「炸醬麵（小）」★ $45
這碗炸醬麵上面覆蓋了豆芽、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲，把麵翻上來，裡面的料就跟其他家炸醬麵一樣，有豆乾、碎肉等，除此之外，它還加了切碎的薑豆喔，還蠻特別的。這家炸醬麵的味道算是比較淡的，口味比較沒那麼重，不過我還是喜歡吃奶奶喜歡吃的炸醬麵，味道比較重，而且比較香，而這家炸醬麵的味道有點甜鹹，感覺有放麻醬，本人超怕麻醬麵的…
而且我覺得，他們家的刀削麵沒有讓我覺得厚厚的很Q，我吃乾的，還薄薄的，喜歡吃刀削麵的我就是喜歡吃那種厚實且QQ的口感，這裡卻沒有那種感覺，讓我有點小失望…
本來我們不知道有清湯，是因為聽到別桌點炸醬麵要清湯，我們才去跟老闆要清湯。這碗清湯我覺得很普通，也沒有排骨湯的味道，淡淡的，加了一些芹菜，感覺有點像白開水…
★「小菜、滷蛋」★ $20、$5
這裡的小菜選擇花樣還不錯多，約有五、六種，我們就選了涼拌青木瓜絲和炒豆干，魯味好像都沒了，所以就只選了滷蛋，滷蛋還是最後一個喔。這裡的小菜我跟喵喵都感到讚不絕口阿！喵喵很喜歡這邊辣豆干的味道，辣辣鹹鹹的，帶點小魚乾的味道，真的很下飯。至於涼拌木瓜絲，我覺得也蠻好吃的，有一些小店賣的木瓜絲很不道地，而這裡的味道酸酸甜甜的，真的很不錯。除此之外，它裡面還有加紅椒、青椒，真特別！
這家左營第一家刀削麵歷史已經很悠久了，不知道每天客人是否都是這麼多，可見它一定有它的魅力所在。不過，我覺得，它的炸醬麵還好ㄟ，不知是不是我太挑嘴了，至少喵喵點的牛肉麵還算不錯囉，而且它的小菜真的蠻好吃的，可是有點納悶的是，為什麼榨菜肉絲麵沒有乾的呢？
它只有做湯的，知道的人麻煩請告訴我吧！ 不過，喜歡吃牛肉的人可以去嚐嚐～
辣豆干超讚的呢！
肉絲麵我覺得湯的很美味呀～
乾的就請吃炸醬麵吧：P
最近想吃泰式吃到飽，不過高雄好像沒有了是嗎？