印巴異國風味美食-拉合爾  

 

Posted in 印巴料理 | Posted on 2007-06-08


【店名】 拉合爾異國料理
【地址】 高雄市苓雅區林泉街86號 「高雄市苓雅區林泉街86號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 7266803
【營業時間】 11:00 ~ 20:30
【公休時間】 每週一公休
【其他資訊】 菜單

去文化中心吃飯的時候偶然發現這家餐廳,於是我跟喵喵就決定去嚐嚐這印度巴基斯坦料理。這家店小小的並不大,室內只有六、七桌而已,佈置簡單,裡面 還有個廚房是專門用來烹調飯食的,外面是老闆專門用來做烤餅及捲餅的料理台。第一次去的時候,還有看到老闆做印度烤餅的英姿呢!這家店以賣異國飯食及印度 烤餅為主,飯食價格從60~85,烤餅的價格從35~70,飲料的價格是20或25,算是非常平價的印度料理,而且菜色的花樣非常特別,讓人忍不住都想點點看,是在台灣吃不到的特殊料理喔。

這 家的香料都是從巴基斯坦空運來台,所以吃到的料理都是原汁原味,而且老闆是北印度人,比較重視香料的運用,通常料理都是去皮、去骨、去油脂,又帶著濃郁的 辛辣風味,是很值得一嚐的美食。除此之外,老闆的兒子和女兒都好可愛哦,去店內都有機會看到他們呢!那就讓我們來介紹他們的美食吧:

★「巴式扁豆雞肉飯」★ $65

這 道料理是以咖哩為主,但特別的是,老闆把扁豆磨成泥後,與雞絞肉混合,再搭配印度的黃咖哩,吃起來口感非常特別,有綿密且沙沙的口感,可能是因為有豆泥的 關係。黃咖哩的口味讓人食慾大增,跟日式的咖哩有著很大的差別,而且雞肉不是一整塊的,而是已經撕成一絲絲的雞肉絲,可以搭配咖哩一起入口,非常方便。除 此之外,老闆還會搭配一些蔬菜,有馬鈴薯、玉米、青菜等,算是營養均衡。整體來說,搭配米飯讓人胃口大開,而且我跟喵喵還發現它的米粒都非常地長,真的很 特別哦!

 

★「布根地紅酒牛肉飯」★ $80

這 道牛肉飯上來的時候,香氣逼人阿!滿滿的牛肉香味和特殊風味的醬汁,佈滿了整個米飯,跟紅燒的味道就是很不一樣,我只能說:「太好吃了!」不僅有牛肉的香 味又帶著醬汁香甜的口味,非常特別。而且,牛肉是切成片狀的,非常薄嫩,絕對不會有咬不動的感覺,實在太下飯了,難怪喵喵又三兩下把它解決了~

 

★「鮪魚起司捲餅」★ $55

這 裡的捲餅口味有很多,有雞肉、鮪魚、素食、水果、牛肉、羊肉、以及雞蛋馬鈴薯,你都可以選擇加起司(加10元)或者是雙倍起司(加15)元,因為我很喜歡 吃魚,所以就犧牲喵喵了,不過真的很讚喔~整個捲餅相當的厚實,而且非常地有嚼勁,因為捲餅的口徑很大,所以要分好幾口咬,餅皮的口感相當的紮實,而且很 Q!吃起來又讓人覺得很清爽,類似美式捲餅的口味,酸酸甜甜的又帶有起司的香味,而且不油不膩,鮪魚也非常地清爽,再搭配一層層厚實的餅皮,嚼勁十足真是 太好吃了!吃下一個可是會很飽的呢!

 

★「高麗紅燒雞肉飯」★ $80

這 道高麗紅燒雞上來時我還嚇了一大跳,因為紅紅的,我還以為點到辣味的= =",不過在詢問老闆娘後,我就確定是紅燒雞肉飯。吃起來跟想像中差別很大,原以為是辛辣的口感,結果完全不是,不但完全沒有刺激的口感,反而有種香甜的 感覺,跟台灣的紅燒雞很不相同,感覺很像馬來西亞和東南亞料理中有加入椰香或奶味的料理,因為每一口都帶有濃郁的奶味,很特別,但並不會不搭。但身為台灣 人的我還是覺得有點吃不習慣,可能還是比較喜歡道地的紅燒雞吧,那種紅燒滷汁的香味,鹹鹹香香的很下飯。這道也不算不好吃,只是基於口味上的不習慣。除此 之外,它的雞肉給的份量蠻多的,相當實在,而且它的紅燒雞肉質很不錯,蠻軟嫩的,也很入味,蠻好吃的。

 

★「沙茶牛柳飯」★ $80

這 道飯光聽名字就讓人覺得很有食慾,濃濃的沙茶味搭配牛柳,實在讓人難以抗拒~果真不錯,沙茶的味道搭配米飯相當地契合,讓人忍不住一口接著一口,而且它的 牛柳真的好嫩喔,很像鐵板牛柳,肉質非常地軟嫩,真不知道他是怎麼烹煮的呢!除此之外飯中還有加入猴頭菇、高麗菜、豆芽、胡蘿蔔等蔬菜,既入味,肉的份量 又很多,真的很划算!

 

★「印式辣味雞腿+烤餅皮」★ $70

印 度人很喜歡以烤餅搭配醬汁的方式來當作一種主食,把烹製好的印度烤餅撕成一小片一小片可以入口的大小沾上辛辣的咖哩醬汁來吃,通常他們會準備一個小碗,裡 面放自己的醬汁,不過在這他就是以飯食的盤子搭配老闆做好的烤餅。這道料理其實不會很辣,算是微辣,雖然老闆說這是紅咖哩,但我覺得不會很嗆辣,不過咖哩 味可是相當地濃郁,而且醬汁也很濃稠,撕下來的烤餅皮沾上入味的咖哩醬汁,每一口烤餅都吸滿了咖哩,又帶著厚實的Q感,非常具有獨特的風味,好好吃哦 > <!這道料理看似吃不飽,但實際上吃完可真是會飽死人喔~

 

★「冰咖啡、印度奶茶、紅茶」★ $25、$25、隨餐附

因 為印度奶茶賣得實在太好了,第一次我們還喝不到呢,於是就改喝冰咖啡了。這裡的冰咖啡味道略苦,比較不重奶味,但是還是挺好喝的喔。至於印度奶茶,可算是 店內的人氣商品,幾乎有來用餐的人都會點上一杯呢,我覺得味道帶有一種特殊的香氣,喝起來跟台灣奶茶加奶精的味道不太一樣,可能是有加入一種特別的香料, 喝起來清新且帶有香味、冰涼又香甜,果然好喝~而這裡的紅茶只要點飯食都會有附,是一個非常小的像飲茶的杯子。紅茶的味道不像台灣的那麼甜,顏色蠻深,味 道也蠻濃的,不過我覺得第二次的比第一次喝的甜多了,可能每次調配的味道有差,不過也還OK!

 

我覺得這家的異國飯食普遍來說每樣都很具風味,且都很好吃,不僅有著自己的特色,又能烹調 出適合台灣人的口味,實在很不錯。而且它又是走平價路線,不會讓人吃頓印度料理就花個五六百塊又吃不飽。而且在這裡還可以吃到道地的印度烤餅,非常的紮實 又具Q感,是平常吃不到的。除此之外,老闆和老闆娘也都很客氣,即使吃到有點晚他們也不會催你,還會細心回答你的問題,我還要求跟老闆合照了一張,老闆還 裝酷呢!總之,我覺得是家很值得去吃看看的店,一定要去試試哦^^~~

 

 

 

關鍵字

 

 咖哩 醬汁 紅燒 

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Comments posted (25)

  1. 我有去吃過喔~
    本來是在高醫附近擺攤的
    後來在這開店

    他說他是巴基斯坦的
    超愛吃他家羊肉捲餅

    對了.他有兒子嗎?
    我看到的2個都是女生ㄝ@@…
    都超可愛的

  2. 我覺得他們家捲餅真的很好吃,我也超愛吃他們家捲餅的!兩個都是女兒嗎@@?另一個有點胖胖的,頭髮比較短,我覺得看起來像小男孩,難道他是女的?^^"還是他們生了三個,哈哈~~

  3. 2個都是女生阿~^^…胖胖的那個超可愛的..老闆也很帥…捲餅是一定要吃的..超好吃

  4. 我也去吃了
    印度奶茶很好喝

    我也是只看到兩各女兒
    想說可能沒看到兒子

    原來不是兒子喔 呵呵

    頭髮比較短那各的確是女生
    我有聽到老闆說女兒抱抱

  5. 請問在哪裡啊~給以給地址嗎?謝謝!

  6. 「高雄市苓雅區林泉街86號」阿,上面有^^

  7. 嗯..請問裡面有冷氣嗎?會很吵嗎?謝謝~~

  8. 我很喜歡吃捲餅,看到妳介紹這家,評價看起來不錯![heart]

    剛好要去文化中心附近,所以順便找找這家去吃看看。
    結果……….星期日公休………….[muteness]
    我走到腿快斷掉,好不容易找到了,店卻沒開………..[cry]

    不過它附近的餐館好多,最後我選擇了拉合爾附近一間偏日式的餐廳,餐點還不錯,總算是小小收獲,不枉此行。

    以後有機會再去拉合爾。
    拉合爾附近也有一間墨西哥捲餅店,不知道寶寶有吃過嗎??
    妳覺得哪一間好吃呢?

  9. 哇…真是不好意思!![muteness]
    拉合爾附近那家好像是拉合爾這家老闆的弟弟開的,
    我們沒有吃過,不過兄弟倆做的應該不會差很多吧!?[razz]
    有吃過的歡迎告訴我們~

  10. 有冷氣阿,
    不會很吵,除非同時有一大群學生進去。
    (不好意思,我現在才看到@@")

  11. 這間的東西根本就是調理包做的
    點菜完不到兩分鐘就上菜完畢
    肉質也完全是調理包的肉質
    牛肉一個怪味道
    雞腿乾澀得要命
    調理包還賣這麼貴
    店裡能吃的只有那個考餅
    兩個人吃了245
    只有那25塊的烤餅勉強算是人吃的!!!!

  12. 蠻好吃的耶!
    他們的捲餅好好吃喔~~~
    好像還有推出"新的甜點"裡面有蘋果+奇異果+他們的什麼配料
    還蠻好吃的喔~
    老闆人很好!可惜沒有看到他們的小孩拉….嗚….>"<

  13. 哇~好像很特別喔!
    下次去試試看~

  14. 我今天去吃真的很好吃
    60元-80元價格平價
    沒有吃過的一定要試試看

  15. 10月22日起改為星期一公休

  16. 咖哩明明就很好吃.請不要亂寫[stopper]

  17. 好的,我們屆時會修正。謝謝喔!:)

  18. 這家捲餅跟他弟弟做的比 我覺得弟弟用的較好吃 不過最近去吃發現位到感覺更濃郁了 跟之前又有差別了 捲餅推薦羊肉起司和馬鈴薯的 這2種個人認為味道算是最好

  19. 謝謝你的推薦喔!有機會試試~

  20. 我在11/8晚上去吃,不明顯的店面讓我過門不入!而且在我看菜單灰薩薩的時候,老闆還幫我介紹了兩遍,讓我驚訝於標準的國語阿.我們吃了巴式扁豆雞肉飯~牛肉起司捲餅~印度奶茶~燉馬鈴薯牛肉加烤餅~還不錯喔!一點辣但是很下飯

  21. 新推出來的卡斯特水果
    超棒的~~
    女生應該更喜歡吃~~
    建議有去的人吃看看^^

  22. 是喔!好特別喔~
    謝謝你喔!

  23. 看起來好好吃價格也很便宜耶
    不知道版主有沒有吃過阿三印度料理?
    有夠貴的一個烤餅要價70還80
    隨便一道菜至少180起跳
    而且都小小一盤三個人沒吃到什麼東西就要一千五百多…
    不過還滿多外國人去吃的 都點好多菜呢
    一般市井小民還是負擔不起阿

  24. 阿三印度料理我吃過一次阿
    沒有吃很飽就醫兩千塊
    後來就沒有再光顧了

    這家的捲餅不錯吃喔

  25. 超讚~大家一定要去吃看看^^

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