韓式家常料理-韓之閣  

 

Posted in 韓式料理 | Posted on 2007-05-20


【店名】 韓之閣
【地址】 高雄市苓雅區林泉街38巷9弄2號 「高雄市苓雅區林泉街38巷9弄2號」在地圖上的位置
【電話】 (07) 7619088
【營業時間】 11:30 ~ 20:30
【公休時間】 每週一公休
【其他資訊】 菜單

 
我跟喵喵好久沒有吃韓式料理了,於是我們決定去文化中心那邊一家韓式的餐廳吃看看。雖然奇摩的評價讓我有點害怕,但我還是決定去嚐鮮!我跟喵喵大約七點到 那邊,可是店內都沒有半個人,可能是因為下雨的關係吧,所以我跟喵咪就打頭陣啦!店內的陳設相當簡單,沒有什麼多餘的裝飾,主要的餐點有:石鍋拌飯、泡菜 鍋、豆腐鍋、烤肉、涼麵、炒麵、炒飯、煎餅、年糕、小菜等,以下就是我們要介紹的餐點:

 

★「雞肉石鍋拌飯」★ $120

石鍋拌飯上來的時候,飄出陣陣的香味,還不時發出批哩啪啦的聲音,讓人非常地想動筷子呢!裡頭的料有:蛋黃、韓醬、豆芽、生菜、雞肉、胡蘿蔔絲,通常我都不 會馬上攪拌,要讓它響一陣子,而且我都會把韓醬舀出來,一來我不敢吃太辣,二來是這樣才可以嚐到它原本的味道,食物的原味是很重要的哦!~所以我都會一邊 吃一邊加,我覺得這裡的原味不錯吃,鹹鹹的味道配上蔬菜等配料,搭配起來很順口,而且這裡的雞肉吃起來很像三杯雞的作法,甜甜鹹鹹的,而且它真的有加九層 塔哦~除此之外,搭配韓醬也讓我覺得很不錯吃,它的韓醬帶有甜甜的味道,吃起來有不同的風味,最重要的是,這裡的「石鍋」很不錯喔,批哩啪啦蠻久的哦!所 以我吃到好多口鍋巴喔,脆脆香香的真好吃,而且在摳鍋巴的時候很輕鬆,不需要費很多的力氣一直刮它,我覺得很棒哦!但是美中不足的是,我覺得它的量算是普 通吧,沒有讓我覺得有滿足感~

 

★「豬肉韓式泡菜鍋」★ $120

這是喵喵點的,他覺得還不錯吃,大抵有:泡菜、豆腐、木耳、金針菇、蔥花、豬肉等配料,吃起來有點微微的辣~泡菜味道本身酸酸辣辣的還不錯,可是因為豬肉帶 有油脂的關係,泡菜鍋的湯頭變得油油的,讓人覺得有點遺憾,不過鍋裡的料讓人覺得沒有很豐富,吃起來讓人覺得有稀少的感覺,口感沒有很豐富,比較適合胃口 小的人,所以整體只能算是普通囉!

 

★「辣炒年糕」★ $80

這裡辣炒年糕的價格算是平民價囉,我還把年糕數了數呢,大約有十根。它是跟泡菜、甜不辣、小魚乾、胡蘿蔔絲、芝麻一起拌炒的,我還沒發現小魚乾呢,是喵喵發 現的,我覺得還蠻特別的,我還沒吃過跟小魚乾一起炒的呢!不過,小魚乾也蠻少的,顯得還蠻稀零的= ="不過我跟喵喵都覺得味道淡了些,可能是在拌炒當中韓醬加得不夠多的緣故吧。至於年糕呢,吃起來有點硬硬QQ的,口感跟以前吃的軟軟QQ的感覺不太一 樣,不知道是不是炒得不夠久的關係,顯得有點硬,不過還算有嚼勁啦,只是我個人要求比較高一點。整體上算OK啦~

 

 

★「小菜」★ 點餐即附 單點每份$30

這裡附的小菜有涼拌小黃瓜、涼拌海帶、還有黃豆芽,涼拌海帶的口感微微的酸甜,海帶吃起來比較厚,小黃瓜絲跟胡蘿蔔絲一起涼拌,吃起來蠻普通的,沒有什麼特別之處,黃豆芽吃起來有微微的辣,口感一點點脆脆的,也是蠻普通的啦~

 

這裡的餐點整體來說算是普通吧,今天點的我覺得石鍋拌飯最好吃,而且我希望它的飲料可以改成茶類而不是白開水,這樣顯得很單調~還有它的量普遍來說比較少,希望它可以再把量提升一點,這樣的話,我相信客人會更喜歡哦~

 

 

 

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Comments posted (3)

  1. 你好:我是高應大的學生,我們最近要電資學院的院刊,內容會介紹高雄的美食,不曉得是否可用你部落格裡的資料

  2. 可以阿,僅須註明出處即可。對了,不知哪裡可以看到你們的院刊呢?

  3. 院刊預計在5月底會較稿完成,在6/16號之前會編輯成冊,需要的話可以送您一本或是寄電子檔給您

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